木瓜怎样吃最好？木瓜的吃法
木瓜素有“百益果王”之称。果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种养分元素；其间所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、下降血脂等成效的化合物。
木瓜怎样吃最好？木瓜的吃法
研讨还发现：木瓜具有阻挠人体致癌物质亚硝胺组成的身手。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健成效；它是一种养分丰厚、有百益而无一害的果之珍品。
木瓜的吃法
一、质料：一个夏威夷木瓜或许一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少量。
二、制造：将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好资料（洗净并滤去水分）别离摆入木瓜瓢内，上笼旺火蒸制15分钟即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人；而雪耳的胶质元素补养且爽口；莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物。
百合的养分价值很高；富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特别的幽香，为其他食物所不及……加之龙眼肉、枸杞子补养成效的合作；令这款甜品新鲜味美得令人停不了口！
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特别的木瓜酵素，对肉类有很强的软化效果，因而将肉类与木瓜同炖，味道最好。
木瓜排骨盅
还有一种吃法：木瓜排骨盅是海南一种往常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，依据各家口味参加少量蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热火朝天，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简略、有用，是一道能够常常做的家常菜。别的，猪排也能够换成牛排、羊排等。
木瓜的食用忌讳
北方木瓜，也便是宣木瓜，多用来看病，不宜鲜食。南边的番木瓜能够生吃，也可和肉类一同炖煮。挑木瓜的时分要轻按其表皮，千万不行买表皮很松的；手感沉的木瓜一般还未彻底老练，口感有些苦。
木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。
