怎么选择芒果？芒果的选择办法
芒果为闻名热带生果之一，又叫檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味共同，深受人们喜欢，所以素有“热带果王”之誉称。
怎么选择芒果？芒果的选择办法
芒果品种繁复，现在市场上常见到的芒果有以下几种，重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；扁圆形的黄芒果，即台龙芒；重约500克的长芒果被称为象牙芒；还有便是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒，几种常见的芒果中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。
芒果的选择办法
1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出夸姣的滋味，一般是香味越浓郁，滋味越好。
2、芒果入菜要选择果型丰满的较好，阐明该果实肉多籽小，更宜入菜。
3、选皮质细腻且色彩深的，这样的芒果新鲜熟透。不要挑有点发绿的，那是没有彻底老练的体现；蒂头部分较打开，是芒果老练的标志。
4、轻轻地按压果肉，一个老练的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子相同，过分柔软标明过熟了。
5、防止选择有很多黑色斑驳的芒果。芒果有少数的斑驳是正常的，可是如果有太多，那就标明芒果的果肉受到了必定的危害。
6、芒果的色泽艳丽天然为上品，而外皮详尽润滑比粗糙的好。
