首页 > 饮食 > 厨房窍门

鹌鹑蛋怎么做好吃?如何做鹌鹑蛋好吃又有养分

常驻编辑 厨房窍门 2021-07-16
  鹌鹑蛋,又叫鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为补养食疗品。鹌鹑蛋在营养上有共同之处,故有“卵中佳品“之称,鹌鹑蛋还被人们称为延年益寿的“灵丹妙药。”近圆形,个别很小,一般只要5g左右,外表有棕褐色斑驳。jol拜客生活常识网

鹌鹑蛋的食用忌讳jol拜客生活常识网

与螃蟹相克,同食会引起中毒。jol拜客生活常识网

鹌鹑蛋的做法jol拜客生活常识网

枸杞酒酿炖蛋jol拜客生活常识网

质料:江米酒200克、鹌鹑蛋5个、枸杞子5克、冰糖适量。jol拜客生活常识网

做法:jol拜客生活常识网

1、锅中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分钟。jol拜客生活常识网

2、倒入酒酿。jol拜客生活常识网

3、大火烧开,参加适量的冰糖拌和。jol拜客生活常识网

4、然后倒入拌和均匀的鹌鹑蛋液即可。jol拜客生活常识网

烧香菇鹌鹑蛋jol拜客生活常识网

质料:鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。jol拜客生活常识网

做法:jol拜客生活常识网

1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色。jol拜客生活常识网

2、青菜洗净切条,沥干。jol拜客生活常识网

3、香菇用温水泡软,去蒂,切片。jol拜客生活常识网

4、锅烧热放油,下香菇、葱、姜、青菜,放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉,入油锅炸一下,将油倒出,放精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。jol拜客生活常识网

皋比鹌鹑蛋jol拜客生活常识网

质料:鹌鹑蛋、植物油、蒜蓉、辣椒酱。jol拜客生活常识网

做法:jol拜客生活常识网

1、将鹌鹑蛋煮熟。jol拜客生活常识网

2、将鹌鹑蛋的蛋皮扒掉,起锅倒油,油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下,炸到蛋的外表金黄即可。jol拜客生活常识网

盐焗鹌鹑蛋jol拜客生活常识网

质料:粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。jol拜客生活常识网

做法:jol拜客生活常识网

1、铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。jol拜客生活常识网

2、炒几分钟后,把鹌鹑蛋放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火10分钟即可。

相关阅读:

暂无相关信息
  • 网站地图 |
  • 声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不做权威认证,如若验证其真实性,请咨询相关权威专业人士。