怎么选购优质烤鱼片？烤鱼片的选购技巧

常驻编辑厨房窍门 2021-07-16

　　烤鱼片是维生素和矿物质的杰出来历，其主要含维生素A，D，E，钙，磷，钾等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。常吃可使皮肤润泽，头发健康，还有利于保持身材！当然，它的养分仍是不如新鲜的鱼，但却是平常能够随时弥补的甘旨养分小零食，这又是新鲜鱼做不到的，所以是个值得引荐的好食物。

烤鱼片的选购技巧KOg拜客生活常识网

1、好的烤鱼片产品一般呈黄白色，色泽均匀，边缘答应略带焦黄色，鱼片平坦，片型无缺，安排纤维十分显着，因而应选购黄白色或呈微黄色、鱼肉安排纤维显着的产品，不要一味寻求鱼片的白度。色彩十分白的产品，有可能在加工进程中使用了漂白剂或添加了淀粉类物质。KOg拜客生活常识网

2、烤鱼片的保质期一般为6个月，顾客购买时尽量选购近期出产的产品，因为该产品水分、蛋白质含量较高，易繁殖细菌，尤其在气温较高的环境中寄存简单发生霉变现象。KOg拜客生活常识网

3、购买时应留意标签中的配料表，尽量不要选购含有防腐剂的烤鱼片。KOg拜客生活常识网

4、留意产品外观。好的烤鱼片产品一般呈黄白色，色泽均匀，边缘答应略带焦黄色，鱼片平坦，片型无缺，安排纤维十分显着，因而应选购黄白色或呈微黄色、鱼肉安排纤维显着的产品，不要一味寻求鱼片的白度。色彩十分白的产品，有可能在加工进程中使用了漂白剂或添加了淀粉类物质。KOg拜客生活常识网

5、应挑选企业规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。因为这些企业管理水平较高，出产设备先进，质量认识高，有较强的质量检验能力，从原材料到制品质量均能遭到较好操控，产品质量有所确保。KOg拜客生活常识网

6、尽量选购袋装烤鱼片。因为散装烤鱼片直接暴露在空气中，一方面因为空气枯燥使烤鱼片水分削减，致使烤鱼片又干又韧，影响口感，另一方面又极易遭到环境中细菌、尘埃、虫蝇等污染，使鱼片感染病菌或蜕变。KOg拜客生活常识网

食用烤鱼片时还应留意以下几点：KOg拜客生活常识网

1、蜕变的烤鱼片不行食用。若发现烤鱼片已呈现手感发粘、有霉斑、有臭味或有显着异味等现象，阐明鱼片已蜕变或被污染，食用后易引发肠道疾病，影响人体健康。KOg拜客生活常识网

2、有些烤鱼片出产企业为降低成本，在产品中掺加了淀粉、面粉等物质，若品味时感觉有淀粉滋味，或鱼片外表上有一层粉状物或反常白色的烤鱼片，不要购买。KOg拜客生活常识网

3、儿童不宜一次过多食用烤鱼片。因为烤鱼片中蛋白质含量很高，过量食用后简单引起消化不良及影响儿童胃口，长时间食用将形成儿童膳食养分不均衡。KOg拜客生活常识网

4、开袋后的烤鱼片不宜放置过久，一是风干后影响口感，二是易繁殖细菌，因而尽量按食用量来挑选烤鱼片的产品规格。