怎样选购速冻食物？购买速冻食物的注意事项
现在速冻食物现已融入了每个家庭，不只有用便利并且很实惠，可是速冻食物的选购也是技巧的，下面拜客知识网就告知我们速冻食物选购技巧。
怎样选购速冻食物？购买速冻食物的留意事项
速冻食物是将需速冻的食物，经过恰当的前处理，经过各种方式急速冻住，经包装贮存于-18℃到-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连接低温条件下送抵消费地址的低温产品，其最大长处彻底以低温来保存食物原有质量（使食物内部的热或支撑各种化学活动的能量下降，一起将细胞的部分游离水冻住，及下降水分活度），而不凭借任何防腐剂和添加剂，一起使食物养分最大极限的保存下来。具有原食物甘旨、便利、健康、卫生、养分、实惠（错开时节，提高食物值，发明更高效益）的优点。
购买速冻食物的留意事项
1、尽可能购买包装产品：
现在，有些商铺出售散装的速冻食物。这些食物尽管价格相对廉价，但简单遭到污染，不符合食物卫生要求，因而尽可能不要购买散装速冻食物。
2、留意产品包装：
挑选包装密封无缺、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少数冰屑。如袋内有较多冰屑的话，有可能是产品冻住后又冻住形成。不要购买已冻住或冻住后又冻住的食物。这种食物的质量已遭到影响。
3、留意看产品标签：
速冻面米食物的标签除了惯例的产品名称、出产企业和地址、出产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。假如是含馅料产品，还应标明馅料含量。顾客可经过比较标签上的内容，选购到价廉物美的速冻食物。
4、每次选购应在最终才取速冻食物：
如不立刻食用，则要赶快放入冰箱的冷冻室，避免脱离冷冻链时刻太长，影响产品质量。
5、留意出售商铺的储藏条件：
速冻面米食物要求保存在-18℃以下的冷冻条件。假如出售商铺无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产质量量得不到确保，不宜购买。
