香蕉怎样保存？香蕉怎样寄存才不会变黑
香蕉的养分非常丰厚，也是人们喜欢吃的一种生果，可是香蕉放的时刻略微长一点，香蕉皮就会变黑，那么，怎样保存香蕉才不会变黑呢？
香蕉怎样保存？香蕉怎样寄存才不会变黑
香蕉是人们喜欢的生果之一，欧洲人因它能免除郁闷而称它为“高兴生果”，并且香蕉仍是女孩子们宠爱的瘦身佳果。香蕉又被称为“才智之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而取得才智。香蕉养分高、热量低，含有称为“才智之盐”的磷，又有丰厚的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，一起膳食纤维也多，是相当好的养分食品。
香蕉变黑还能吃吗
香蕉皮黑色素可能是多酚类物质，在多酚氧化酶的效果下转化为羟基醌，从而聚合构成的一种邻苯二酚型黑色素。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化效果。脂质抗氧化效果测定，已成为论述抗衰老物质效果机制的通用办法。
研讨发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，协助人体抗癌。吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，协助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、进步免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会遭到影响，从而使白血球数量增多、活动加速。
不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。别的熟透的香蕉的血糖生成指数（GI）高于生香蕉，因而血糖高或许糖尿病患者尽量少吃。
香蕉怎样寄存才不会变黑
1、先清洗再寄存
买回香蕉立即用清水冲刷几遍，洗后用洁净的抹布擦干水份，表皮要无水份的枯燥状况，这样，香蕉就可以寄存5-7天也不变色。
2、把香蕉挂起来
当香蕉平放时，整个分量都压在触摸面上，皮细胞就简单被压迫，所以买回来的香蕉最好悬挂起来，才能够坚持香蕉的“容颜”。假如条件不允许，也最好让香蕉的凸起面朝上放。
3、先把买回来的成串香蕉用清水冲刷洁净（外面都喷有催熟剂），用清洁的布抹干水份，把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，尽量排出袋子里的空气扎紧袋口，再放在家里不接近暖气的当地，完成后，放上十天都不会影响口味和色彩。
4、留意贮存温度
8—23℃的温度最合适，温度过高老练太快，温度太低简单冻伤。
所以千万不要把香蕉放进冰箱。天热时，把香蕉放在凉快通风的当地;天冷时，用几张旧报纸将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。
香蕉合适人群
1、特别合适口干烦躁、咽干喉痛者，大便枯燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，喝酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
2、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
