新砂锅的运用方法?砂锅第一次运用的注意事项
许多人会用砂锅来煮粥炖汤，而运用砂锅也是有考究的，不小心就会烧裂，并且第一次运用砂锅假如不处理好，对人体还有坏处。那么，第一次运用新砂锅该怎样处理呢？下面，和拜客知识网一同看看吧。
新砂锅的运用办法-砂锅第一次运用的留意事项
砂锅是国人常用的一种炊具，砂锅是用沙质陶器制成的一种锅。砂锅有许多的长处所以才得到国人的喜爱，首要有砂锅的保温才干很强，煲汤炖菜不简单丢失营养物质。
▼第一次运用砂锅留意事项
砂锅第一次运用的留意事项许多，这些首要是为了今后砂锅的经用和保养。
1、刚买来的砂锅需求处理一下，比方运用淘米水煮沸，能够防止砂锅在运用中的爆裂。
2、砂锅第一次运用的时分需求用小刷子把砂锅内壁的许多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3、砂锅不要用来炒菜，一般运用砂锅来煲汤熬菜，由于炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，突然放进凉菜，锅简单迸裂。所以在煮饭的时分也应该先加水，然后才干移到炉火上，假如先烧锅后放水，也简单使锅迸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
4、第一次使内地，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的细小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就能够防止漏水。
5、运用时应当轻拿轻放，防止摔撞。热砂锅不能直接放在地上，运用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，避免因锅壁表里冷热不均，引起迸裂。
6、从火上端下砂锅时，要放在枯燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
7、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食物。
8、不要干烧，也不要在还很热的时分用水洗，这样简单坏裂。
9、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时留意承认锅底是否枯燥。每次运用曾经须先揩干砂锅外面的水。
10、熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，相同，凡用于炖、熬食物的砂锅也不要用来煎中药。
俗话说细火慢熬出靓汤。上班一族恐怕没那个耐性。其实现在的电紫砂锅便是个特好的辅佐。假如想吃一锅粘糯的八宝粥，只需定好时刻把米和各种豆类、干果加水放好。比及下班回家，粥就做好了。做汤也相同，一只乌鸡加上当归、洋参、茯苓、枸杞、桂圆、大枣和水，都交给电砂锅就行了。秋冬时节每月喝上一锅即可确保身体不亏。
紫砂锅对人体有哪些好处？运用紫砂锅的留意事项
怎样保养砂锅？砂锅的保养办法
怎样选购砂锅？砂锅的选购技巧
砂锅粥怎样煮？砂锅煮粥的小窍门
