怎样选择猕猴桃？猕猴桃软的好吃仍是硬的好吃
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在生果中独占鳌头，一颗猕猴桃能供给一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“生果之王”。猕猴桃还含有杰出的可溶性膳食纤维，作为生果最有目共睹的当地当属其所含的具有拔尖抗氧化功能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的归纳抗氧化指数在生果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众生果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常生果。与蓝莓等同属第三代生果中颇具代表性的。
怎样挑选猕猴桃？猕猴桃软的好吃仍是硬的好吃
猕猴桃的营养价值超越其他生果的2倍，有“超级生果”之称，对爱美的女人来说更是稀少难得的瘦身食物。但是猕猴桃应该怎样挑？猕猴桃的软果和硬果哪个好？什么硬度的猕猴桃最适合吃？下面360日子小常识网为您介绍怎样挑选猕猴桃。
１、看老练度：选购猕猴桃，一般要挑选全体处于坚固状况的果实。但凡现已全体变软或部分有软点的果实，都尽量不要。假如选了，回家后要立刻食用。由于猕猴桃和许多生果相同，一旦变软老练，一两天内就会软烂蜕变。
２、看表面：要极点留意果实是否有机械损害，但凡有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。由于只需有一点损害，伤处就会敏捷变软，然后变酸，乃至溃烂，让整个果子在正常老练之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用质量。
３、看硬度：体型丰满、无伤无病的果较好，接近一端的部位透出模糊绿色者最好。表皮毛刺的多少，因种类而异。小型果在口味上和营养上并不差劲于大型果，所以不用一味寻求大果，反常大的果实更不要挑选。
４、看色彩：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃质量最好，维生素含量最高。果肉色彩浅些的略逊。
猕猴桃食用的温馨提示：
1、坚固状况的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。由于其间含有许多蛋白酶，会分化舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才干食用。
2、猕猴桃的老练需求几天时刻，许多性急的人往往等不及。假如期望它快点老练，无妨把猕猴桃和现已老练的其他生果放在一同。这样，苹果、香蕉、西红柿等生果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会感染猕猴桃，促进它变软变甜。
3、催熟后，用手指肚悄悄按压猕猴桃的两头邻近，假如感觉不再坚固，按压处有细微的变形，但也不是很软，便是最佳的食用状况。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃能够在饭后吃，它含有的许多蛋白酶能够协助消化。
