-
将【内馅】芋头削皮切小丁蒸熟压烂趁热加入奶油糖拌匀,红豆泡水6小时,煮烂加入糖拌炒至水收干趁热加入奶油拌匀,放冷备用
-
将【面皮】水、油、中粉放入面包机搅拌成团,取出整圆休息30分
-
将醒好的面团分20g一个搓圆,内馅搓圆分25g一个
-
将搓圆的面团压平杆圆
-
包入内馅慢慢用手指往上拢合收口
-
将包好内馅的面团整圆收口朝下,放至烤盘上
-
用手掌压平面团压扁
-
用叉子在表面上戳洞,避免考时膨胀
-