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食材:马铃薯蒸熟,洋葱、彩椒、西洋芹、蒜头切碎,牛蕃茄切小块,干香菇泡软切小块,迷迭香去梗,叶子切碎
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起油锅加一大匙油将蒜末炒香,加入猪绞肉、迷迭香、香菇炒到猪肉变白,盛起备用
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同一个锅子放入少许油炒洋葱、西洋芹至蔬菜稍微变透明,加入盐、水盖过蔬菜
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加入炒熟的香菇、绞肉、红酒、蕃茄酱,盖上锅盖煮20分钟
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马铃薯趁热加入无盐奶油拌匀
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再加入起司丝、鲜奶油拌匀
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将4绞肉蔬菜舖在烤盘内
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预热烤箱10分钟 铺上马铃薯泥,用抹刀抹平