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			                                  将葱洗净切细末,备用 
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			                                  1.将鸡蛋豆腐切块约1-1.5公分厚2.然后将豆腐两面沾少许面粉3.起油锅下锅煎 
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			                                  1.中火煎至两面金黄,不需ㄧ直翻动以免碎掉2.加入少许的水以及调味料 
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			                                  最后加入葱花盖锅盖闷ㄧ下,就可以起锅囉~ 

