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准备好食材金针菇煮完会缩水,可以多放一点儿
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金针菇洗干净,切成自己喜欢的大小
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肉片切成喜欢的大小
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锅中加入一些油,鸡蛋豆腐切成小块,放入锅中煎至恰恰(别急着翻面,中火慢煎)
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豆腐拨至旁边,中间下猪肉片,煎到肉片逼出油。(这次买到的肉片比较油)
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下金针菇,小心跟肉片搅拌均匀,不要把豆腐弄碎了
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加入水、香菇素蠔油、辣椒?️也可以换成辣豆瓣酱也很好吃! 完成✅很适合当便当菜