值得一提的是，由于美国爆发禽流感的问题，我国在2015年就发布禁令，全面暂停美国禽肉产品的进口。中国在那之后的鸡肉进口基本转向巴西、阿根廷和智利等国家。
H7N9禽流感致病性强
2018年，我国从巴西进口的鸡肉总量高达42.15万吨，占总进口量的83.65%。其中鸡爪数量达到12.42万吨，是鸡爪进口总量的62.82%。直到2019年11月，美国禽流感得到控制，中国才发布解除美国禽肉进口限制的公告。在2020年1月，美国进口鸡爪的数量就达到23.94吨，自此美国鸡爪才重新回到中国的餐桌。
养殖场的鸡是否打了激素？
当然不管是外国进口鸡爪还是国内养殖场的鸡爪，大家最关心的就是其质量问题。由于白羽鸡的出栏数量太快，很多人都认为那些饲料鸡都打了激素。甚至还出现了长着八只脚、六对翅膀的鸡。那么这些鸡到底健不健康呢？我们一起了解一下。
对鸡的质量感到怀疑
实际上，出栏速度快并不意味着打了激素。白羽鸡之所以可以达到那么快的出栏速度，是其基因导致的。
前面我们也提到，白羽鸡是经过长期的育种才得到的“快大型白羽鸡”。禽类专家通过将不同种类的鸡进行杂交后，又不断地筛选才得出了这样一种料肉比低、肉块较大的鸡种。这种基因突变的方式并不违反生物规律，因此养殖场正常饲养出来的白羽鸡都很健康。
基因是产生一条多肽链或功能RNA所需的全部核苷酸序列
不过当然也不排除有些人为了经济利益，还会给鸡打激素的情况。尤其是对生长周期比较慢的黄羽鸡，这也是导致很多消费者对养殖场的鸡产生误会的原因。消费者在买鸡时，一定要学会辨别和询问它们的生长周期是否正常。
现在国内的白羽鸡养殖已经形成了比较完善的肉鸡产业体系，很多养殖场都形成了“五统一”的管理方式，做到“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”。很多白羽鸡养殖场也都得到了国际上的认证和认可，所以国内养殖场的鸡还算比较安全，而那些所谓的长了八只脚的鸡也都是谣言。
请放心国内鸡养殖场
