年过50的老酒友们应该清楚:早年间,特别是在60、70年代,白酒的价格、包装基本都大差不差,那时候的白酒酒厂,基本都是国营,价格由物价局制定,消费者只需凭喜好选购即可。

但现今白酒界,靠着资本谎言,畸形发展,明明几块钱的成本,经过包装后,一跃大几千,纵身成为高级酒行列。

老百姓都消费不起,甚至不少人称:白酒现今已经出现“青年危机”,很多年轻人拒绝喝白酒,拒绝恶俗酒文化。
那么,畸形发展的白酒界,到底还能坚持多久呢?
笔者认为,这种状态会一直存在,毕竟,中国白酒不能一成不变,应该有门面,也就是奢侈品!这样才更有希望走向国际市场。但国人的选择可以更“多面”,一切最终将以“酒质为王”。

现今市场,白酒可谓百花齐放,不同价位、不同包装、不同酒质,任君挑选。
能出现这样的状况,大多是跟酒厂初心有关:
有些酒厂,想走高端,因此“酒质好、包装好、宣传大,但价格高”;
有些酒厂,想走低端,因此“酒质差、包装一般,宣传低,但价格也低”。

当然也有一些酒厂的老酿酒师:图的就是酒质,图的就是做“老百姓喝得起”的优级佳酿。
但想“价低、质量好”,就一定得简化宣传,要不然很难实现。
可是,若简化了宣传,在现今社会上,几乎难以有生存的空间,毕竟现今网络盛行,随便一个酒水,做场营销,市场就会被其抢占,根本没机会被人所知!最近火爆全网的君中元私藏酒便是如此。

它产自贵州仁怀茅台镇核心产区,酒厂与茅台镇一河之隔,酿造人是曾传政,师承“酱酒之父”李兴发,这个酒不管是原料,还是工艺,皆与“飞天”如出一辙。
而且成酒后,又在遮光窖内陈放了6年之久,开瓶那叫一个香!爆香!抿一口唇齿留香,杯酒入肚,丰富层次感,令人一次又一次端起酒杯,真乃琼浆玉液啊~

这个酒,虽小众,名气不大,但被作者喝到后,认为不错,分享给大家,有些深信不疑,入了一瓶,后续又频频回头,有些却无动于衷,甚至以为是假货,对此嗤之以鼻。
笔者想说:“百人百味”,人的味蕾是不同的,就像漂亮的裙子,有人喜欢,有人烦,所谓“各花入各眼”,如果您喜欢,大可以尝试,如果不喜欢,放过也就罢了。

毕竟,中国白酒的价格,就是如此炒上去的!
取之于民,用之于民,因为大家喜欢攀比,爱大牌,认为只有大牌是好的。
酒企为了生存,必定会牟足了劲儿往这方面做,如此以来,恶性循环,价格被炒得虚高,人们只能花高价买大牌名酒,白花冤枉钱。

当然,也不是说大牌不好。
还是那句话“各花入各眼”,而且,中国酒桌文化,博大精深,不同场合,就应该用什么酒:
如果商务宴请场合,拿了瓶二锅头,倒是显得有些不尊重了。
如果自己独饮时,拿了一瓶上千块的茅台,虽说也不是不可以,但毕竟价格贵,如果有钱倒是可以随意,毕竟实力在这里放着,但绝大多数酒友,怕是无福了。

话虽如此,诸位酒友也不必过多沮丧,不管牌大牌小,不管有钱没钱,酒友喝酒,最终是酒,而非外在,只要酒足够好,自己喝着舒坦,比啥都强,您说呢?
好了,文章到此结束,最后提醒各位酒友,酒虽好喝,莫要贪杯呀~