酸甜泡萝卜
白萝卜1个，芹菜1根、胡萝卜半根、泡椒适量
1、白萝卜洗净切条，搭配胡萝卜条、芹菜，加1勺盐抓均匀腌制20分钟，倒去腌制出的水
2、放泡椒、小米辣、加1大勺白糖、2勺白醋、半碗泡椒水，适量凉白开水，翻拌均匀
3、放冰箱冷藏一晚就可以吃啦~
酸辣海带结
海带结，小米椒，小青椒，，大蒜，糖，盐，味精，味达美，醋，生抽，料酒
1、海带结洗干净，焯水煮熟，小米椒小青椒切小段，大蒜切片备用
2、将辣椒蒜跟调味料放入海带中（按照自己的口味添加就好)搅拌均匀
3、盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚上入味即可。
香辣脆黄瓜
黄瓜，小米辣，蒜，姜，花椒，八角
1、黄瓜洗净切条，去掉黄瓜心，撒盐拌匀腌制半小时，挤干水分
2、锅中油烧热放入蒜，姜，小米辣，干辣椒炸香，关火放入4勺生抽，3勺醋，1勺老抽，1勺蚝油，1勺糖拌匀，倒入黄瓜中拌匀腌制2小时以上
香辣过瘾，开胃下饭的腌黄瓜，比买的还要好吃，喜欢就试试吧
酸辣脆爽萝卜片
白萝卜、小米辣、白醋、白糖、盐
1、2个白萝卜洗净切成片，加二勺食盐拌匀腌1小时，腌出水份后用凉白开洗去表面盐分，沥干水分
2、锅中加清水500g、白醋250g、糖100g、盐5g,煮开后立马关火等待放凉
