黄鳝——【鳝鱼炖番茄】
“伏天黄鳝赛人参”，黄鳝富含蛋白质、钙、脂肪，具有很好的滋补作用，伏天正是黄鳝最肥美的季节，可不能错过了。
食材：黄鳝、番茄、蒜头、生姜、生抽、盐、葱花、茴香
做法：1、黄鳝处理干净后切成小段，番茄切成大块。2、热锅热油，放入黄鳝、姜片、蒜头，加入生抽、料酒大火爆炒3分钟。3、倒入半碗热开水，加入番茄、盐、白糖炖4分钟。撒入葱花、茴香即可出锅。
黄鳝——【鳝鱼炖番茄】
“伏天黄鳝赛人参”，黄鳝富含蛋白质、钙、脂肪，具有很好的滋补作用，伏天正是黄鳝最肥美的季节，可不能错过了。
食材：黄鳝、番茄、蒜头、生姜、生抽、盐、葱花、茴香
做法：1、黄鳝处理干净后切成小段，番茄切成大块。2、热锅热油，放入黄鳝、姜片、蒜头，加入生抽、料酒大火爆炒3分钟。3、倒入半碗热开水，加入番茄、盐、白糖炖4分钟。撒入葱花、茴香即可出锅。
