4、把藕片放入盘中，浇入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，入味后即可食用。
【技巧总结】
1、做好吃的莲藕，要选对品种，七孔藕和九孔藕要分清。
2、想要莲藕粉糯，一定要炖够时间，至少30分钟。而想要莲藕爽脆又洁白，记得用白醋水泡一泡，就能轻松解决。
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2、想要莲藕粉糯，一定要炖够时间，至少30分钟。而想要莲藕爽脆又洁白，记得用白醋水泡一泡，就能轻松解决。
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