哈喽,大家好,我们的面条不要再直接煮着吃了,我们今天给大家分享一个面条特别简单还好吃的做法, 真的是天天吃都不腻,全家人都非常爱吃,下面来一起看一下吧
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在盘中再放入适量的干面条,面条我们准备这种宽的,喜欢吃圆的也可以用圆的,面条的数量我们根据家里的人数来准备就可以了,先把面条放在一边备用。
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然后在锅中加入多一点的肉清水, 开大火烧,大火把锅中的水烧至微微冒气泡的时候,我们在锅中加入一勺食盐,然后再用筷子轻轻地搅拌一下,把锅中的食盐给它搅拌化开,再下入面条, 用筷子给它搅动均匀,让我们面条受热更加的均匀,而且还能够防止它在锅中粘连在一起,我们在煮面条的时候,可以在锅中加入一点食盐,这样煮出来的面条会更加的劲道,而且吃起来也会特别的好吃,大概给它煮个两分钟左右,不要煮太长的时间,如果时间太长了,我们面条吃起来就不好吃了,没有嚼劲了,口感也会大打折扣,把面条给它煮成这样的,或者用筷子轻轻的一夹,能够夹断就可以了。面条煮好以后,我们再准备个漏勺, 把煮好的面条给它捞出来, 放入凉水中,过一下凉,过过凉水的面条吃起来会更加的好吃,先放在一边备用。
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我们再准备一把小葱,把小葱一分为二,其中比较多的那一部分,我们给它切成大概三公分左右长的段,稍微再切长一点也是可以的。葱段全部切好以后,放进碗中备用,另外一半小葱,我们给它切成葱花,葱花尽量切的小一点,不要切得太大,葱花全部切好以后, 放进碗中。
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再准备一个好看点的小碗 , 加入三勺生抽,两勺香醋或者米醋,加入一勺白色的食盐,88粒白糖,最后再加入半碗清水,再用勺子给它搅拌均匀 放在一边备用。
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准备一口锅,把锅烧热, 加入适量的底油,油热以后把长的葱段给倒进来,然后我们再开小火慢慢的炸,把葱段给它炸香,炸的时候要不停的搅动,这样会炸的特别的快,把我们的葱段给它炸的像这样表面微微焦就可以了, 然后再把炸好的葱段给它捞出来,捞到一个都不留才可以。
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然后把我们调好的料汁给它倒进锅中,把锅中的料汁给它煮开,把里面的调料给它化开,煮开以后再煮两分钟,把料汁中的香味给它彻底的煮出来,感觉颜色淡的话可以加点老抽上色,煮出香味以后再把我们煮好的面条给它倒进来,我们再用筷子给它翻动几下,翻动均匀,让所有的面条都能够均匀的裹到汤汁,稍微翻拌几下就可以了,翻拌均匀以后把面条给它捞出来,放到碗中, 最后撒上适量的葱花,点缀一下,美味即成。
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一道非常好吃的面条就做好了,这个做法真的是特别的简单,而且我们这样做的面条看起来非常的好看,一看都特别的有食欲,我们这样做的面条真的是比外面卖的还要好吃,那真的是顿顿吃都不腻,做法也是特别的简单,特别适合早上赶时间上班的朋友们。如果你喜欢就收藏起来试一下吧, 拜拜。