馒头只有一点霉点，还能继续吃吗？
虽然我国一直有着节约的传统美德，但是节俭也要分情况。在我们的日常生活里，许多人看到食物只有一点发霉的时候会舍不得扔掉，而是去掉发霉的那部分继续吃，那么馒头局部发霉，没有发霉的部分还可以再吃吗？
馒头只要是发霉就坚决不能再吃了，因为霉菌肉眼能够看见的地方，但是毒素却无法用肉眼看见这些霉菌，很有可能会随着菌丝扩散到馒头的其他部位，甚至是整个馒头，此时你要是吃了的话，那么后果可想而知了。
除此之外，我们大家也需要强调一点，千万不要想着加热就能够消灭黄曲霉毒素，这种毒素有着极高的耐高温性，需要超过280 才能够被消灭，而我们平时一般的烹饪方式根本就无法达到这个温度。
除此之外，如果馒头出现了，以下这三种情况也千万不要再吃了：
- 馒头表面出现了黄绿色的霉点；
- 馒头闻起来发酸；
- 馒头的表面摸上去发黏。
如果你家馒头出现了这三种情况，说明馒头已经变质了，很有可能被霉菌或者是其他的细菌污染了，也千万不能吃了。
吃不完的馒头怎么办？3个技巧教你健康储存
先晾干
若是想要保存馒头的话，千万不要直接从锅里拿出来放入保鲜袋当中保存，如果馒头还有比较大的水分，会容易带来霉变问题，而且也不利于储存，最好是在自然空气当中晾晒，等水分稍微干一会，我们再进行下一步储存。
利用保鲜膜包好
准备好食品保鲜膜，把需要保存的馒头包一下，从一端卷起来包裹严实，用保鲜膜包裹馒头的时候尽量让保鲜膜贴紧馒头，这样可以包得很结实，能够避免馒头流失水分，也有助于防止外部细菌入侵。
注意冷冻条件
大家也要多加注意冷冻层的温度，尽量不要把馒头放入冷藏室，因为冷藏室的温度会更有助于细菌或者是其他致病菌的滋生
