医生提醒,在喝牛奶的时候,除了要注意适量,还要注意以下这几点,才可使牛奶中的营养成分全方位被身体吸收利用,避免诱发其他不适。
医生:喝牛奶牢记这几点,对身体好
——牛奶中不要加巧克力
如果喝牛奶的时候加入巧克力,确实是另一番风味,但要知道牛奶中的钙与巧克力中的草酸生成化学产物——草酸钙,本身牛奶中具有营养价值较高的钙元素,但是因为与巧克力的草酸相结合后,也就演变成了对身体有害的物质草酸钙。
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要知道体内如果有草酸钙的形成,不易被身体消化吸收,还容易引起腹部不适,比如腹泻,同时身体因为钙元素的缺失,还会出现毛发干枯的现象,甚至会增加尿路结石的发病率。
由此可见,喝牛奶的时候加入巧克力是对健康有一定损害的事情。
——别在阳光下暴晒
喝牛奶确实能起到补钙的作用,但是钙元素进入体内后,并不能第一时间被身体吸收利用,需要有维生素D的参与,而维生素D是身体无法形成的一种物质,只有通过晒太阳,促进维生素D的合成。
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所以在喝牛奶的时候还应注意避光储存,牛奶在太阳下长期暴晒,里面含有的营养元素容易被分解,乳糖也会被酵化,进而使牛奶变质,缩短牛奶的保质和保鲜期,
——不能用牛奶吃药
下面我们就提到喝牛奶的时候,切忌与药同服,因为牛奶会使身体对药物的吸收速度受影响,还可能会使血药的浓度降低。
所以如果喝牛奶的时候服药,很容易使药物表面形成覆盖膜,菜中的钙镁等矿物质与药物发生化学反应后,容易生成非水溶性的物质。
不仅仅降低药效,同时还会对身体造成一定的损伤,建议大家在服药前后一小时之内,都不要喝牛奶。
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喝牛奶的最佳时间
吃完了喝牛奶的注意事项,那么什么时候喝牛奶最好呢?
其实喝牛奶也是有最佳时间的,若能把握住,更有助于为身体补充营养,使牛奶中的营养物质被身体全部吸收利用掉。
两餐之间喝牛奶是最佳时间段,但同时要避开与水果蔬菜同服。
之所以这样说,是因为牛奶中蛋白质的含量比较恒定,大概在3%左右,传统上的牛奶蛋白质有酪蛋白和乳清蛋白两类,酪蛋白在牛奶中蛋白质占比80%,乳清蛋白大概在20%左右。