食管癌是我国高发的肿瘤之一，在所有肿瘤中发病率排第5位。在我国，以河南、河北发病率最高。
哪些因素会导致食管癌的发生？
1、遗传
该种疾病具有遗传易理性，不过这种疾病并不是直接地遗传性疾病。若是家族中有人患这种疾病的话，那么其下一代的子女患该病的几率就比普通人高很多，不过这种现象并不是绝对的。
另外，一般同家族的人都有差不多的生活跟饮食习惯，这些习惯也就导致该病有家族聚集的现象。
2、摄入太多致癌物质
腌制食物如咸肉或咸鱼、咸菜中含有亚硝酸盐，会在胃中发生化学反应生成亚硝胺，这是一类致癌物质，易引起食管上皮重度增生以及食管癌。
3、超重或者肥胖
超重或者肥胖人群容易发生胃食管反流，食管下段长期暴露于胃酸、胃蛋白酶和胆汁中，会造成食管粘膜的炎症和破坏，机体有自行代偿机制，把原本不耐酸的食管鳞状上皮变成了耐酸的柱状上皮，这就是巴雷特食管，它是食管腺癌的癌前病变，使食管腺癌的发病率明显增高。
4、喜欢吃烫的食物
喜欢食用烫的食物的人食道出现不同程度的伤害，食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就会大大上升，这样得食道癌的几率就大了。
5、情绪紧张
长期精神紧张诱发癌症的危险性，比热烫饮食的危险性要高5倍，是危险性最高的因素。
很多人可能不明白，精神紧张为什么会导致癌症，因为健康人每天也会产生6000个左右的癌细胞，但是人体有强大的免疫系统可以清除这些癌细胞，并不会发展为癌症但是在长期精神紧张的时候，就会使机体免疫力减弱，癌细胞自然就容易趁虚而入了。
6、喜欢吃腌制食物
现在很多人都喜欢吃一些腌制的食物，像腊肉、泡菜之类的，这些食物虽然很美味，但是却因为过多的盐腌制，导致食物中含有大量的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入到胃肠道后，很容易转化成致癌物亚硝酸胺，从而增加人体的患癌几率。
