4.为什么要进行禁食轮换？反应迟钝是因为食物在体内堆积缓慢造成的。IgG与身体排斥的食物分子形成免疫复合物，这些复合物可以在体内积累。
断食是为了防止身体摄入新的过敏原，从而慢慢代谢掉积累的免疫复合物。至于轮换，就是让身体重新接受这些食物。如果只禁食不轮换，身体就无法重新认识这些食物。
比如，你把同村的一个村民看成坏人，一直看到他就觉得很害怕。既然如此，就得先把这个村民隔离起来，不让我们再见到他，好打消我的戒心。一段时间后，你可以开始每周见面一两次，用这种方式让我们知道这个人不是坏人。
5.为什么有些食物禁食一段时间后，慢敏水平并没有降低？
比如小孩，虾米是适度的慢敏，从不后退。四处寻找原因，发现孩子虽然不吃虾，但经常吃螃蟹！螃蟹和虾都是甲壳类动物，两者会发生交叉反应。
因为体内的蛋白质结构比较相似，所以很容易被身体识别为同一种食物。同样，羽衣甘蓝、西兰花和花椰菜也属于同一类。如果有任何一种中度或重度的缓慢敏感，你需要全部避免。
6.完结
功能医学的理念与西医不同。西医从症状开始，着重于消除症状。它只是暂时抑制了症状并阻止了反应，但问题背后的原因并没有得到解决。当没有药物阻断时，反应会反复出现并累积，直到问题严重到一定程度爆发，而功能医学则从问题背后的原因入手，通过解决问题恢复身体组织的正常功能资源。我们的饮食并没有那么完美，缺乏的营养需要补充，该去除的刺激也必须去除，当问题在成为疾病之前被发现时，及时干预将导致快速康复。有点类似于中医的调理思想。中医先治未病，功能医学也是同样的思路。早期发现和早期干预将导致快速恢复。
