三文鱼事故带来了另一个隐忧:进口肉类安全吗?想吃活鱼怎么办
据实时统计,截至北京时间6月14日9时,全球COVID-19确诊病例超746万例,全球确诊病例超207万例。美国。

953名联合国雇员被感染;由于疫情反弹,美国多地宣布暂停重启计划;俄罗斯累计确诊病例超52万;印度8个州或地区累计确诊病例破万;非洲多国加强防疫措施。

截至6月13日24:00,北京市连续三天出现本地确诊病例,累计43例,北京新发地农产品批发市场成为爆发点。

经流行病学调查,这些病例均有新发地农产品批发市场活动史。通过采集与确诊病例相关的外部环境样本,有核酸检测阳性报告。
初步判断,这些病例可能是通过接触市场内受污染的环境,或与感染人员接触而感染的,未来不排除继发病例的可能。为此,关闭新发地农贸批发市场势在必行。目前,北京采取了一系列措施,包括公布确诊病例的活动轨迹、明确部分地区的响应等级等。精确定义这些信息后,人们就可以知道他们在过去一两周内是否去过这些地方。去过那里的人应该观察自己的身体状况,看是否有异常。如果不放心,可以主动申请核酸检测。对其他市民来说,在空气流通不畅的地方,要保持戴口罩、勤洗手等基本卫生习惯。
6月13日上午11时,在北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上,北京市疾病预防控制中心副主任庞星火通报了新增确诊病例情况。北京新冠肺炎。
病例2,男性,50岁,河北保定人。工作单位和现住址是新发地冰鲜海鲜市场,司机兼采购员。6月6日出现发热、咳嗽等症状,6月12日到北京天坛医院就诊,核酸检测阳性。经专家会诊,诊断为病例,临床分型为重症。

新型冠状病毒主要作用于上下呼吸道,其病理作用主要集中在肺部。但除了肺鱼,其他鱼类没有肺,因此不易感染病毒。

从砧板上检出新冠病毒,说明三文鱼可能携带病毒,而且携带方式有多种可能性。

除了三文鱼本身感染外,还可能因液体、空气、手接触等原因附着在表面,通过冷链运输延长了存活期,最终留在切肉上木板。
据介绍,我国每年进口冰鲜、冷冻三文鱼约8万吨。智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚和加拿大都是三文鱼进口的主要来源地,进口量逐年增加。
从市场上买来的鱼,最重要的是要煮熟——新型冠状病毒对热敏感,56℃加热30分钟可以有效灭活病毒。

我们在新发地看新闻的时候,开始报道的是咽拭子阳性,不是确诊病例,可见两者是有区别的。

但是,无论是咽拭子阳性还是确诊病例,都需要隔离观察,因为这意味着主体目前已经被感染。理论上都有传播病毒的可能。

根据《 新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第七版) 》对确诊病例诊断标准的描述,受试者核酸检测呈阳性后,是否为确诊病例需要结合临床表现和肺部CT、血液等其他检查常规,血清抗体等。结果就可以了。

如果受试者没有发热、呼吸困难等临床症状,肺部CT也没有明显的病毒感染,那么可以定义为无症状感染。
而只有符合新冠肺炎的诊断标准,才可以说这是确诊病例(需要多次咽拭子或其他采样方式核酸检测呈阳性)。

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