男人是一个家庭的顶梁柱,需要承担起照顾家庭的责任,如果想让家庭越来越顺,强健的身体是前提条件。
作为男人,平时除了要多加锻炼,还要多吃肉类食物,尤其是以下五种,建议要多吃,那么,是哪五种呢?一起来了解一下吧!
第5名:鸡肉
推荐菜谱:【黄焖鸡】
一、准备食材:
鸡腿肉、香菇、土豆、青红椒、生抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、食用油、料酒、生姜、蒜瓣。
二、具体做法:
1、鸡腿肉切块,装入碗中备用,生姜切片,蒜瓣切丁,青红椒切成小段,香菇、土豆切成块备用。
2、焯水去腥:鸡肉冷水下锅,加入适量料酒和姜片,7分钟左右后,捞出鸡肉沥干水分放入盘中。
3、调酱汁:生抽、蚝油、黄豆酱各1勺,分别加入小碗中,搅匀后备用。
4、热锅冷油,加入适量冰糖,小火慢炒至枣红色,倒入准备好的鸡肉,翻炒几下,方便鸡肉上色,待鸡肉上色后,倒入酱汁,加入蒜丁,大火翻炒出香味。
5、加入适量热水,将食材全部转入砂锅,大火煮开后,加入香菇,盖上盖子,焖煮10分钟左右,揭开盖子,加入土豆,继续焖煮10分钟,揭盖,加入青红椒。
6、营养美味的黄焖鸡就完成啦,口感完全不输饭店的哦!
第4名:泥鳅
推荐菜谱:【干煸泥鳅】
一、准备食材:
鲜活泥鳅、高度白酒、生姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、胡椒粉、白糖、食盐、生抽、香醋、芹菜、红辣椒、小葱、白芝麻。
二、具体做法:
1、生姜洗净后切成细条,蒜瓣切成小丁,干辣椒切成段,芹菜洗净后切段,红辣椒切成细丝,小葱切段备用。
2、鲜活泥鳅放入大碗中,撒上适量食盐,再加入适量高度白酒,盖上盖子等待半分钟左右,有效去除泥鳅表面的粘液和土腥味。
3、泥鳅用清水冲洗干净,切掉头和内脏,用刀拍打泥鳅背部,拍扁后的泥鳅,入味效果会更好。
4、起锅加入菜籽油,烧热后,先加入少量食盐,方便入味,然后将处理好的泥鳅倒入锅中,小火煎至两面金黄焦脆后,出锅备用。
5、另起锅烧油,加入姜蒜、干辣椒段、花椒麻椒,大火翻炒出香味后,将煎好的泥鳅倒入锅中,加入适量的胡椒粉、食盐、白糖,大火翻炒均匀。
6、浇上1勺生抽,切好的芹菜和红辣椒一并放入,继续开大火翻炒,直至芹菜炒熟,最后,沿着锅边加入香醋,激发出香味,加入白芝麻和葱段,再次翻炒10秒左右,即可出锅食用。