存酒有讲究,否则好酒变差酒,教你几个技巧,让你存酒不再发愁
中国的白酒文化源远流长,各地的特色白酒数不胜数,且有着丰富的历史文化内涵。
这些附加属性让白酒不仅限于喝,更了一定的收藏价值,收藏酒也就成了一个爱好。
藏酒爱好者们会在家整个酒柜,把喜欢的酒摆在里面,像是收藏其他艺术品一样,还会不时拿来把玩一番。

来了朋友也会带着参观一下自己的藏品,但我觉得这会有点尴尬,酒柜上要是摆的好酒,朋友来了不给他喝总感觉不太合适,要是摆一些差酒,免不了被朋友嘲笑。
而还有一些屯酒党,会把酒放到地下室里,有需要的时候拿出来,这也就免去了有好酒不给朋友喝的尴尬。

殊不知,这两种存酒的方法都不对,时间短还可以,时间长了免不了好酒变差酒。
那应该如何存酒呢?说这个事儿以前,得先说说什么酒值得存,毕竟目标不对努力白费。
什么酒值得存?
第一、纯粮高度酒
纯粮是根本,高度是底线,二者缺一不可。
纯粮不用说,大家都知道,存高度酒是因为它的纯度更高,酒分子更为稳定,不容易被水解,能够经受得住长时间的储存。
而低度酒三五年酒体就会水解严重,喝起来风味全无。

第二、名酒 好酒
名酒具有很高的品牌价值,比如现在存茅台的人很多,但他们更多是为了升值,这是存名酒的一个好处,具有一定的金融属性。
这也和优质酱酒本身更耐存储有关系,据茅台官方的说法,存储10到30年的茅台最好喝。

另外则是品质优秀,知根知底的小厂酒,虽然没有大厂的名气,但只要品质有保证,就值得存,虽然不具有金融属性,但自己喝也不错。
买回来怎么存?
白酒并不像有些人说得那么娇贵,存储条件的要求并不高,只需注意几个细节即可。
第一、保持原包装 尽量少挪动
现在的白酒只要不假,密封技术都已经非常成熟,放在合适的地方就行,如果实在担心跑酒,可以用专用的膜密封一下,不要用