#头条创作挑战赛#
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。年纪大了要忌嘴!建议:少吃豆腐和茄子,多吃8样,为秋冬打基础,快快收藏吧!
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多吃八样
第一多次润肺之物:推荐食谱西芹百合虾仁
甜甜的百合,清脆可口,不仅低脂好吃,还营养丰富。
食材:虾,西芹,百合,料酒,盐,姜,白胡椒粉,玉米淀粉,葱,蒜,植物油适量
做法:
1、虾去虾线虾头,剥去虾壳后加入料酒和姜片搅匀腌制,西芹切段,百合分瓣洗干净、锅里放水煮开,水开将百合焯一下捞出,放西芹焯一下捞出,将虾仁连同姜片一起放进去焯一下捞出
2、锅里放油中火加热,油热将葱姜蒜放进去爆香,放西芹翻炒均匀,放百合跟虾仁,加一小勺盐翻炒均匀,淋勾芡汁翻炒均匀即可,简简单单,清脆好吃,最主要热量低,营养还丰富。
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第二多吃滋阴之物:推荐食谱木耳炒虾仁
黑木耳的营养非常丰富,其中铁的含量极为丰富,是很受欢迎的一种食材,色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤。
食材:虾仁、胡萝卜、木耳、姜、盐、料酒、淀粉
做法:
1:黑木耳1小把, 把干木耳放进密封的保鲜盒,加白糖和清水,盖上盖子,拿起来使劲摇晃,。
2: 虾去壳,去虾线,剥好虾仁,放入料酒、盐,淀粉、姜片抓均匀腌制5分钟备用。
3:锅里放入油,加入提前腌制好的虾仁大火快速翻炒,炒至7成熟捞起备用。
4:胡萝卜切片,锅中加入油烧热,放入胡萝卜和木耳翻炒,木耳是菌菇类最好多煮一会,所以我加入点清水,因为稍后加入虾仁是拌了淀粉,所以水很容易被收汁。翻炒过程中黑木耳会发出噼里啪啦的声响,这个过程中要注意防止黑木耳溅出来的油烫到手或脸,所以炒木耳的时候加一点的水,加水可以降低锅中的油温防止木耳炸锅。
5:木耳熟得差不多的时候加入之前炒好的虾仁,翻炒均匀,出锅之前加入适量盐调味即可啦。
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第三多吃养胃之物:推荐食谱辽参小米粥