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绍兴人居然这么能吃臭?臭豆腐都在这两样面前甘拜下风

常驻编辑 饮食文化 2022-09-26 绍兴   臭豆腐   卤汁   苋菜   人居   豆芽   中国   风味   面前   人间   美食   部落

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说到臭,你最先想到的是什么?UmM拜客生活常识网


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网红小吃柳州螺蛳粉?风味辛辣的蓝纹奶酪?还是堪称食品界的生化武器鲱鱼罐头?UmM拜客生活常识网


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或许你不知道的是,在绍兴,也有着三大臭巨头:“臭名昭著”的霉苋菜梗、臭豆腐和霉鳓()鱼。UmM拜客生活常识网


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提到绍兴,大多人对他的印象或许是这样的:UmM拜客生活常识网


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豆芽部落@雯wUmM拜客生活常识网

泼墨成画,枕河而居,舟楫而往,听雨阑珊UmM拜客生活常识网

俨然一座没有围墙的博物馆。UmM拜客生活常识网


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文人墨客荟萃,英杰泰斗云集,UmM拜客生活常识网

为绍兴这座城市掩上了一层浓浓的书卷气。UmM拜客生活常识网


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豆芽部落@小覃——旅行日记UmM拜客生活常识网

在水乡朦胧,书卷墨香以外,UmM拜客生活常识网

绍兴菜的特殊口味,UmM拜客生活常识网

在江南也是独树一帜。UmM拜客生活常识网


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色绿如碧的苋菜梗,UmM拜客生活常识网

在浓绿泛黑的卤汁里浸泡翻滚。UmM拜客生活常识网


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风味人间UmM拜客生活常识网

金黄酥脆的臭豆腐,UmM拜客生活常识网

在滚烫的油锅里慢慢膨胀。UmM拜客生活常识网


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透着银光的霉鳓鱼,UmM拜客生活常识网

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