小时候，据说喝骨头汤可以促进骨骼生长，长高个子……
怀孕时，据说喝骨头汤对胎儿发育好……
上年纪了，据说喝骨头汤可以预防骨质疏松……
长期以来，骨头汤一直霸占着餐桌的“C位”，还被赋予各种“神奇”功效。
只能说，曾经喝下的汤汤水水，都变成了现在身上甩不掉的膘。
有人可能会问了，骨头汤难道真不补钙？那虾皮、高钙奶呢？正确的补钙方式是什么？一起来看看吧。
1
喝骨头汤可以补钙？
喝骨头汤补钙是很多人常用的方法，但其实，几乎不怎么管用。
这需要从源头说起。
首先，当猪牛羊等动物被屠杀后，身体中的各种激素便失去活性。所以，靠动物身体释放钙质的做法，根本不可能完成。
其次，骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。
再者，长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。
所以，“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。
此外，长期喝骨头汤可能还会给身体带来危害。
骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤，经常食用可能会增加肥胖和痛风的发生风险；
长期食用含有食盐的骨头汤，可能会增加高血压等的患病几率。
2
食用芝麻酱可以补钙？
芝麻酱中所含的“钙元素”较为丰富，单纯看其含量，排名靠前，但这样就证明它能补钙吗？
当然不是。
芝麻中的钙离子大部分会和草酸、植酸等物质结合，吸收率较低，并没有太多补钙的价值。
此外，和钙相比，芝麻中含有更多的脂肪，长期或者大量摄入芝麻，容易长胖。
因此，靠芝麻酱来补钙的做法并不可行。
3
吃虾皮能够补钙？
每100g虾皮中含有的钙质大约是牛奶的9.5倍，是不是瞬间感觉“虾皮就是一种补钙神器”？
又错了！
