辛吉飞
细心观察后就会发现,王守义卖出的每一包十三香上,都盖着“王守义”的红色印鉴,这就是自己的商标和标识,至于后来商标和版权齐全之后,这也成为了一种特色。
还有一个特色,是很多国产老字号都有的方法,就是把创始人的头像印在产品的包装上,老干妈和王致和都用过这种方法,其实这是十三香首创的方法。
十三香盒子上那个戴着厨师帽的老人,就是王守义本人,至今王致和、王守义、老干妈这三个人的头像logo,仍然深入人心。
王守义和王银良父子俩都认为,生产出来的食品是要吃到人肚子里去的,危害健康的低质量产品要坚决杜绝。
专注生产调料的王守义,除了十三香这个主打品牌外,还推出王守义鸡精、麻辣鲜等30多种调料,并分别注册了十一香、十二香、十四香、十三鲜、炖炖香等多个品牌。
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十三香
而作为主要生产力的十三香占其全部产品份额的一半,却贡献了近九成的营收,可见有一个拿得出手的爆款,才是品牌的底气。
除此之外,十三香对原材料的要求简直堪称“变态”,一位十三香的原材料供货商透露,“王守义对提供的原料要求很苛刻,对供货商采取‘分承包方评定制度’,每年考核评审,只要不达标,就坚决取消供货资格,再不合作。”
曾经也有合作了很久的老客户,想着稍微放宽一点要求,某一批次的花椒产地不是王守义要求的山东,就被王守义直接解除合作了。
生产十三香的工厂里,有两个硬性要求,“不合格的原料坚决不准进厂;不合格的产品不准进入下道工序。”
正是这种不留情,才让十三香在残酷的市场竞争中站稳了脚跟,才成了辛吉飞也无可挑剔的安全食品。
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汇源工厂
只做一件事,只专一颗心,深耕自己擅长的行业,才能把产品做到极致,才能经得起考验。
十三香品牌的再次翻红,比起被捧上神坛,我们更要看到他们在食品安全上的坚持,值得很多品牌反思。
国民果汁大危机
因为辛吉飞一直以来的揭秘,给大众带来了对食品安全的焦虑,这种焦虑需要更多“十三香们”去消除。
除了十三香,还有没有能迎战辛吉飞的安全食品呢?答案是肯定的,需要吃瓜群众们去主动挖掘。
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王守义
辛吉飞靠着被普及食品中超乎想象且不为人知的海克斯科技,成为了趁势而起的网红人物,无论是贩卖焦虑也好,真心科普也罢,他总是把食品安全这个问题摆到了明面上。
从一串烤面筋开始,到没有肉的肉肠,没有芝麻的芝麻酱,没有奶的奶茶,一桩桩一件件简直触目惊心,让人不寒而栗。
不过,有一家生产饮料的老品牌公司,却因为辛吉飞的科普意外地重新走入公众视野,还是真材实料、零添加剂的健康饮品,人们在惊讶和感动之余却发现现在的这家饮品厂商早已被市场边缘化,在倒闭的边缘反复横跳。
得益于绝命毒师辛吉飞,许多人购买商品时不只是会看商品的正面,也会翻过来看一看配料表的主要成分是什么,甚至许多网民自发掀起了一场寻找良心食品的比赛活动。
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王守义
他们走进各大超市,拿起一个又一个大品牌的商品查看配料表,标准很简单,就是添加剂放得多少,经过网民的一番搜寻,发现许多当今的大品牌食品添加剂都是一大长串,几乎是无一例外。