辣子鸡腿
三.蜜汁鸡腿
食材准备：
鸡腿，蒜末。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净，去除骨头，加入蒜末、黑胡椒粉和料酒，抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.调制酱汁，取碗加入生抽、蚝油、老抽、食盐、蜂蜜和适量清水，搅拌均匀即可。
3.起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡腿肉油煎，煎至两面金黄微焦，再倒入调好的酱汁。
4.中小火焖煮20分钟，再开大火收汁即可出锅，然后放凉切成小块，装入盘中，再淋入剩余酱汁即可，美味可口，健脾入味。
蜜汁鸡腿
四.辣椒酿
食材准备：
猪肉，葱花，青椒，姜末。
做法流程：
1.猪肉清洗干净，剁成猪肉末，然后加入葱花和食盐，挤入姜水，淋入适量的花生油、生抽和蚝油，抓拌均匀即可。
2.青椒清洗干净，切成三段，去除辣椒籽，然后依次把肉酿入，全部酿好后，起锅烧油。
3.油热后，放入辣椒酿油煎，煎至起虎皮，倒入适量的生抽和蚝油，轻轻翻炒均匀，再淋入半碗清水。
4.焖煮10分钟，然后加入淀粉水勾芡即可出锅，营养开胃，下饭好吃。
辣椒酿
五.虾仁炒豌豆
食材准备：
大虾，豌豆，姜片，葱段，蒜末。
做法流程：
