早餐快速上桌秘诀在哪?看了你就会明白,原来如此简单
一日之计在于晨,经过一夜的睡眠,早上吃一顿丰盛的早餐是非常有必要的。一顿好的早餐会使我们感到格外的精神,也因此能够大大地提高工作和学习的效率。
但是由于时间的限制,人们常常很难好好地为自己和家人准备一顿丰盛的早餐,有的不是上街随便吃点就是拿片面包打发了,有的甚至直接将早餐省略。
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其实这样做都是很不明智的,要知道我们胃就像一个加工食品的袋子,它会把我们吃进去的食物一点点研磨吸收,然后把营养成分输送到各个器官。即便是胃里没有食物,它也会不断地摩擦,时间久了,就会感到胃疼,再加上没有食物给机体提供能量,人在这时候就会出现类似低血糖的症状。
早餐既然这么重要,我们就要想办法在短时间内做出丰盛的早餐。要知道要想在短时间内做好早餐是需要一些小诀窍的。下面咱们就一起来看看吧。
一、要充分利用好市售的半成品
手抓饼:这种半成品的手抓饼非常的方便,只是稍微加热,打个蛋,加上自己喜欢的配料,就能做出美味的早餐饼。手抓饼主要是由面粉制成,早上吃更有饱腹感。
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当然手抓饼可以自己做,做好了放冰箱冷冻,吃时直接拿出来加热就可以,非常不错。
汉堡排:现在市面上有许多各式各样的加工好的冷冻汉堡肉排,什么牛肉堡、猪肉堡、鸡肉堡,甚至还有虾肉、鱼肉类的汉堡排,这种半成品的汉堡排上锅煎个几分钟就可以食用了,非常的方便快捷,再搭配牛奶也是很丰富的一顿早餐。只是在选购的时候要注意生产日期和保存时限,毕竟食材的新鲜是最重要的。
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冷冻水饺、馄饨:这种食材也很方便,早上起来上锅煮熟或是煎熟即可。当然也可以自己做来放冰箱冷冻,吃时拿出不用化冻直接上锅煎、煮就可以。
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饺子、馄炖皮:饺子、馄炖皮买回来吃不完,放在食品袋中放入冰箱内冷冻(放入前可多加入些淀粉做隔离,起到防粘的效果),使用前可在头天晚上拿出来解冻,早上起来做葱花饼,或是切成小块做成面片汤食用都是不错的选择。
再就是做三明治或是汉堡的一些食材了。
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吐司片,做三明治的主要食材,可以提前购买,早上直接做就可以。
玉米粒:准备一瓶常用的玉米粒罐头,无论是做沙拉还是夹在吐司三明治里抑或是和蛋液一同拌匀,搭配手抓饼皮煎成玉米蛋饼,都是方便又可增加早餐丰富度的便利食材。
蔬菜丝:如果早上起来做三明治或是汉堡包,生菜叶是必不可少的,为了节省早上的制作时间,可以提前将其清洗干净后密封起来放冰箱冷藏保存,早上起来制作时,直接拿出来使用就可以了。
二、可提前一晚备料
如果想早上起来快速地做好早餐,我们不妨在前一晚就将明天要用到的食材清洗干净,沥干水分,该切片的切片,该切丝的切丝,都事先处理好,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏保存,早上起来直接做,非常的节省时间。
还有如果早上想做包子或是其他面食,可以提前一晚将面和好,馅料的食材也提前准备好,都盖保鲜膜放冰箱冷藏,早上起来直接调好馅料再制作就会大大缩短时间。
三、充分利用剩下的食材
充分利用前一晚吃剩的菜肴或是食材,不仅做好第二天的早餐,还能缩短制作的时间。比如剩米饭,第二天早上起来可以做蛋炒饭,也可以将米饭制作成米堡,还可以用饺子皮卷起来,做成米饭卷,上锅煎制。
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其实想做好早餐很简单,只要掌握好一些小方法和小技巧,你就成功一半了。
小贴士
1、 买回的吐司片一次吃不完,放冰箱冷藏后,再次食用时,可在吐司片上洒上少许清水,再放入冰箱中烤,这样处理过的吐司口感就会和刚买回来的一样新鲜。