河南的特色“面煎辣椒”，适合新手厨娘。从小都在吃
嗨~您好呀，我们新晋美食小阿姨。今天分享一道河南当地的特色美食——面煎辣椒，开胃香辣、适合下饭，最好是配上刚妈妈刚做好的馒头、面食，吃起来简直不要太好吃。一口气吃两碗都不嫌多。
我记得这个是我小时候。奶奶最爱做给我吃的。可能现在已经很遥远了。今天想把它带给大家。新手的厨娘可以学习起来哦。
【所需食材】
适量辣椒、少许盐、生抽、葱头、几个大蒜、2个鸡蛋、2勺面粉、食用油
首先取一些辣椒（吃不了辣的人不要选太辣的辣椒）可以红色和绿色搭配也会更好看一下。洗干净。然后切成小圆圈。在准备一些蒜。拍碎或者切成片。（不爱吃蒜的可以捣碎更入味）准备两三个鸡蛋。搅拌在一起。之后再加入一勺生抽和适量的面粉
就图上所示。搅拌之后，因为有鸡蛋所以会粘粘的。如果太稀就加入面粉。太粘稠就可以加入一个鸡蛋。
像上图这样就差不多了。然后起锅。待锅热之后倒入香油。然后入锅翻炒即可。
待2分钟左右。起锅就可以吃啦~
那如果刚好有妈妈做好的馒头啊。花卷 或者是面条啊米饭 。配着吃就更好吃啦。不能吃辣的小伙伴切记不要放太辣的辣椒哦~
好啦。今天的美食分享就暂时到这里啦。比较简单。很适合新晋小厨娘。
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