这才是排骨的最好吃的做法，不油炸不水煮，出锅连汤汁都不剩
大家好，今天买了2斤排骨，我们用它来做个好吃的！
首先在排骨里加两勺淀粉，淀粉能有效的吸附排骨里的血水和杂质，用手抓两分钟，感觉到有一点粘手
然后用流动的清水多清洗几遍，清洗干净，然后控干水分，这样清洗过的排骨已经很干净了，先放一旁备用
在准备一个小碗，加入一个葱结和姜丝，再加一小勺盐，然后用擀面杖砸一砸，这样更容易出葱姜汁，再加一勺料酒，然后用手抓一抓，抓出葱姜汁，
然后把葱姜汁倒入排骨里，再加一勺盐，一勺玉米淀粉，在用手抓拌均匀，腌制20分钟
再来准备一点配菜，准备一个去皮的大土豆，先切成厚片，在切成长条，最后改刀切成小块，切好之后装入碗中备用
在准备半个洋葱，切成小块，切好之后装入碗中备用
在准备一头大蒜，切成小块，一小块生姜先切片，在切成丝，最后切成生姜丁，在用四个小米椒，切成小米椒圈，切好之后全部放入腌好的排骨里，再加入一勺花生油，加入100克的红烧料汁，再次用手抓拌均匀，放一旁备用
准备一个砂锅烧至微热，加入适量花生油，油热之后加入洋葱翻炒，炒出洋葱的香味
再把排骨全部倒进来，用筷子铺均匀，然后加入一瓶啤酒，啤酒能曾香去腥，啤酒没过排骨就可以，然后盖上盖子转中小火，先炖15分钟
时间差不多了，我们打开看看，好香啊，再把切好的土豆加进来，用筷子翻拌均匀，然后盖上盖子，在炖10分钟
香喷喷的排骨焖土豆就做好了，最后在撒点葱花，美味即成
满屋都是浓浓的土豆，排骨的香味，这样炖的排骨非常的入味有滑嫩，吃起来香而不腻
土豆也是非常的软面好吃，土豆吸足了排骨的汤汁，吃起来比肉还香
汤汁也是非常的鲜美，配上一碗米饭，或者是蘸着馒头吃，都非常的好这个做法也是非常的简单，一个砂锅就搞定，如果你也喜欢，就收藏起来试试吧！
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