天冷了要多吃点黑豆,教你好吃的做法,胜过一堆补药,营养又美味
大家好,今天我们用黑豆来做好吃的,黑豆被称为豆中之王,常吃黑豆对我们的身体非常有好处。
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首先准备200克黑豆,倒入清水清洗干净,然后控干水分,在倒入清水里浸泡两个小时左右。
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再来准备200克黑米,倒入清水清洗干净,在倒入清水没过黑米,浸泡两个小时左右。
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在准备50克黑芝麻,把它清洗干净,然后控干水分,放一旁备用。
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再来准备80克红枣,倒入清水清洗干净,控干水分,装入碗中。准备一根吸管,把红枣核取出来。这样去红枣核非常的方便,也很容易。红枣的营养非常的丰富,女人一定要多吃一点。
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全部做好之后把它倒入锅里,锅里不用放油,也不用放水,小火慢慢炒,把水分炒干 炒出红枣的香味,这样就可以了,然后倒出来放凉备用。
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黑豆泡的差不多了,变得胖乎乎的,然后把水倒掉控干水分,再把它倒入锅里,大火翻炒,炒干水分之后转小火慢慢炒,炒至黑豆金黄酥脆,就可以了,你也可以尝尝看,炒熟的黑豆非常的香,然后倒出来放凉备用。
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黑米也已经泡好了,控干水分,在把它倒入锅里开大火把水分炒干,炒干水分之后转小火慢慢炒,把黑米炒熟,能闻到浓浓的黑米香味就可以了,然后倒出来放凉备用。
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再把黑芝麻倒入锅里翻炒,开小火慢慢炒,炒干水分,炒至黑芝麻的香味就可以了,然后倒出来放凉备用。
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然后把放凉的黑豆和红枣倒入破壁机里,把它打成黑豆粉,可以多打几遍,更加的细腻,打好之后倒入碗中备用。
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再把黑米和黑芝麻也倒入破壁机里打成粉末,打好之后倒入碗中备用。
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锅中不用放油,倒入一碗清水,加入100克冰糖,开大火搅拌至冰糖融化。一开始会出现大泡泡,继续煮慢慢会变成密集的小泡泡。
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再把打好的黑豆粉倒进来,芝麻黑米粉也加进来,开小火翻炒均匀。
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炒匀之后再加100克蜂蜜,然后关火继续翻炒均匀,然后用手抓一把面糊捏一捏,像这样捏成团就可以了。
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全部捏好之后,把它装入盘中,非常好吃的黑豆芝麻丸子就做好了。
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这样做的黑豆丸子非常的香甜可口,吃一口满嘴都是浓浓的香味。每天早上起来吃上两颗,非常的养生,头发也黑了,睡眠也好了。一次吃不完可以把它放到密封的罐子里保存,然后放到冰箱里冷藏一个月也不会坏。也可以用锡纸包起来,更容易保存。老人和孩子都可以吃,营养又美味,做法也是非常的简单,如果你喜欢也试试吧!
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