吃了20多年白菜，这样做最好吃，清脆爽口还解腻，全家都喜欢
大家好，今天花五块钱买了一颗大白菜，我能用它来做个好吃的
首先把白菜切成四瓣，如果有不好的叶子，记得掰下来扔掉，把他清洗干净，控干水分，在撒上适量的食用盐，涂抹均匀，每一片叶子上都涂上食用盐，腌制六个小时以上，腌出水分，也可以隔夜腌制
像这样就可以了，腌出了很多水分，再把水分攥干
再倒入清水，清洗两遍，这样吃起来不会太咸，然后再攥干水分，放入保鲜盒里备用
再准备一小把韭菜，切成小段，装入碗中备用
再准备一个小萝卜，先切成厚片，再切成粗粗的萝卜丝
再准备半个梨，切成小块，再准备半个苹果，也切成小块，再准备半个洋葱，切成洋葱丝，切好之后放入料理机里，梨和苹果也加进来，再加一头大蒜，适量的清水，打成果泥备用
锅中加入一碗清水，半碗糯米粉，小火一边煮，一边搅拌，搅拌成粘稠状，然后关火
再加入半碗辣椒粉，搅拌均匀
再把打好的果泥也加进来，再加入韭菜，萝卜丝，一勺鱼露，一小勺盐，一勺白糖，一勺鸡精，再加一把虾皮，然后搅拌均匀，这样我们的酱料就做好了
再把酱料涂在白菜上，涂抹均匀，让每一片白菜叶都抹上酱料，涂抹均匀之后，我们的辣白菜就做好了
可以用它来做辣白菜炒饭，或者是搭配烤肉，都非常的解腻，好吃，这样做的辣白菜，口感清爽，也不会太咸，放入密封盒里，冰箱冷藏七天左右，就可以吃了，如果你喜欢，也试试吧！
喜欢我的就关注我吧，谢谢您的支持
