大家好，今天我们用土豆来做好吃的
首先准备两个去皮的土豆，把它切成薄片，这样比较容易熟，切好之后装入盘中，放入锅中大火蒸15分钟，蒸熟
再准备一个鸡蛋，打入碗中，加入20毫升牛奶，用筷子把鸡蛋搅散，搅匀之后再加入50克面粉，搅拌成细腻顺滑的面糊，放一旁备用
这时候我们的土豆已经蒸熟了，把它取出来，放到大一点的碗中，加一小勺盐，然后用叉子压成土豆泥，没有土豆颗粒就可以了
再加入两勺面粉，继续搅拌均匀，搅拌至能抓成团就可以了
然后取一团出来，先把它搓成小丸子，再用手轻轻压扁
再准备适量的芝士碎，取一点出来，用手捏成团，这样比较容易包进去
把芝士包进去，然后再搓成球
再把它放到面糊里滚一滚
再取出来放到面包糠里，用干净的那只手把他裹上面包糠，全部都做好之后放到盘中备用
锅中多放一点油，油温烧至四成热，一个一个下入土豆球，小火慢慢炸，炸至表面变硬，这样就可以了
香喷喷的脆皮土豆就做好了，这样做的土豆表面非常的酥脆，里面软软糯糯的，还伴着芝士的醇香，咬上一口还拉丝，真的是非常好吃
如果家里有番茄酱，再配上番茄酱就更美味了，虽然是油炸的，但是里面一点也不吸油，做法也是非常的简单，如果你喜欢也试试吧！
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