山东欧米奇配方分享:营养早餐首选,金枪鱼玉米奶酪包

10、沙拉酱的量根据鱼肉状态绝对多少,酱紫~鱼肉抱团了就够了,加入玉米粒,因为选用的是矿泉水浸的鱼肉,没有咸味,所以加一点盐调味。

11、加入马苏里拉奶酪,搅拌均匀。

12、二发结束后,面团中间位置割一道口儿!不能太浅,也不能太深…大概割两刀,第一刀割破皮儿,按第一口口子再割一刀,轻轻一刀即可。

13、将准备好的金枪鱼玉米置于面包上,尽可能的把金枪鱼放置于割口处。

14、最后将沙拉酱装入裱花袋,挤一些在面包表面。

15、烤箱180度20至25分钟,具体问题根据自己烤箱脾气调节,观察表面奶酪上色就可以了。

Tips:
1.金枪鱼肉,推荐选择水浸的,比较清爽,好调味。
2.马苏里拉我用的颗粒的,建议用丝的,表面效果会更好。
3.使用纸托会使面包更松软。
4.金枪鱼一定要拌沙拉酱,如果你用油浸的,可以考虑不放,但是同样要将油沥干。
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