山东欧米奇配方分享：这款酸奶蛋饼和奶茶简直是绝配，yyds
又到了周末了，在家来点什么吃得好呢？推荐几分钟搞定家人都爱吃的小甜点，当早餐或下午茶都不错！配上一杯酸奶，或自己煮的奶茶，简直是绝配啊~
酸奶蛋饼
份量：10个
浓稠酸奶 125g
鸡蛋 1个
低筋面粉 75g
材料准备：
1、先在碗中倒入125g浓稠酸奶和1个鸡蛋
2、然后加入75g低筋面粉
3、搅拌至顺滑无粉状态
4、不粘锅刷一丢丢油，小火热锅，淋上一勺面糊
5、将两面都烙至金黄
6、淋上果酱，就是一份健康快手的早餐啦！
Tips：
1.面糊的粘稠度，是可以通过增减酸奶或面粉来灵活调节的
2.面糊搅拌不要过度，否则口感就没那么软啦
3.面糊如果比较厚就难以熟透，可以倾斜旋转平底锅，让面糊摊开
4.火力不宜过大，否则容易焦糊
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