南瓜别再炒着吃了，加2个鸡蛋、2根火腿煎成早餐饼，营养翻倍
7. 取电饼铛或平底锅，在锅底刷少许油，不要放太多油，早餐不宜吃太油的食物，油锅烧热后将切好的南瓜圈全部放进去摆好。
8. 将调好的馅料，用勺子舀来放进每一个南瓜圈中，不要急着翻面，待底面金黄后再翻面小火煎制，嫩南瓜在煎制过程中会出少量的水份，盖上盖子焖2分钟，至南瓜圈完全熟透即可。
清香又美味的南瓜早餐饼做好了，真的特别好吃，简单又省事，好吃又好看，早餐来一份这样的南瓜饼，保证能量满满，吃了还想吃。
南瓜煎饼
【小贴士】
1. 在给南瓜饼放馅料的时候，一定要等锅热油烫时放进去，高温才能让鸡蛋液瞬间凝固，因为这个饼没有放面粉，要一个一个地舀馅料进去，一边煎一边翻面。
2. 我这是省事的做法，不怕麻烦的，还可以先将南瓜圈放在开水中焯熟一下，焯的时候要放少许盐和食用油，确保南瓜圈的翠绿，焯水后的南瓜圈在煎制时不会出水，煎制时间可以适当缩短。
南瓜煎饼
