八宝芋泥糕，过年解腻甜品，香甜丝滑，营养美味，做法简单
5. 锅中放个蒸架，方便放芋头上去蒸。
6. 都准备好之后，将电压力锅的内胆放好，盖上盖子，插上电源，按香糯饭键就可以了，煮30分钟就能熟，如果不是电压力锅，得提前泡好食材，不然，煮出来会有些夹生，用电压力锅煮出来的饭软糯又好吃，还节省时间。
7. 蒸好后，将芋头取出来。
8. 芋头里面放5克白糖，用勺子按压成泥，如果太湿的话，可以放1勺奶粉，既可以增加奶香味，又可以让芋泥变得有硬度，我这没放奶粉，稍微有点湿，但不影响制作。
9. 煮好的糯米饭用勺子拌匀，刚开始的红糖是整块放进去的，拌一拌甜味比较均匀。
10. 准备一个容器，方形或圆形都可以，在里面铺上保鲜膜，取一半糯米饭放进去。
11. 用勺子将糯米饭按压平实，一定要要按紧才行。
12. 将芋泥放在上面，一次性放完。
13. 用勺子将芋泥平铺在上面，再轻轻地按压平实。
14. 最后将剩下的米饭全部放上去，用勺子铺平，并按压平实。
15. 将四周的保鲜膜扯起来，再轻轻地按压，使其四边都平整光滑。
16. 然后倒扣在菜板上，八宝芋泥糕就做好了，真的特别简单，再切成自己喜欢的形状摆盘上桌即可，这是斯文吃法，我平时就是将芋泥和糯米饭混合在一起搅匀就开吃，只是没形，口感一样的丝滑香甜，加了芋泥吃起来更丝滑，甜而不腻。
【小贴士】
蒸八宝饭的时候，一定不要放太多水，这个要把控好，不然，蒸出来的米饭就不好切块，可以先将食材泡几个时，让食材吸饱水分再蒸，熟得快，水只需要加少许就可以了，怎么顺手怎么做，我家用的电压力锅，从来不担心食材不会熟，感觉什么都能煮熟似的，所以，我就懒得泡食材。
八宝芋泥糕
