没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享端午节马上到了，教你6种家常粽子的做法，软糯香甜比买的还好吃，快快收藏吧！
咸蛋黄肉粽
食材：
糯米1斤，偏瘦五花肉半斤，咸蛋黄10个，粽叶适量
做法：
1、五花肉去皮切块 葱姜少许 2勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺五香粉 1勺白糖 少许盐抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。
2、糯米提前浸泡5小时，粽叶浸泡后洗净剪去梗部，咸蛋黄 白酒 食用油泡30分钟。
3、泡好的糯米控干水分 1勺老抽 1勺生抽 适量盐，拌匀腌制30分钟。
4、包粽子取粽叶纹理的面相对而放，卷成圆锥形，依次放一层糯米一块五花肉 一个咸蛋黄一层糯米压实，把两边的粽叶都往中间折叠盖住糯米，再把上面的粽叶拉盖下来包住边角，把多余的叶子折叠在盖子下面，然后用线捆紧即可。
5、锅中放足够的水放入粽子大火煮开，改中火煮90分钟，煮好后焖3个小时即可。
鲜肉粽子
材料：
中超竹叶 、中超糯米、五花肉、海鲜、麻绳
做法
1、 糯米洗净，浸泡6个小时以上。控干水分， 4勺酱油 2小勺盐 2小勺五香粉
2、 竹叶浸泡五小时后，加水加盐煮5分钟，洗净剪掉两头。
3、五花肉洗净，切块。 3勺蚝油 3勺老抽 1勺料酒 1小勺糖 1小勺盐 1小勺五香粉 姜片
4、 海鲜洗干净即可，粽叶取两片，背靠背对齐，折成一个角，这样不容易漏。一层米，一层馅，一层米，压实。
5、先把下面粽叶盖住上面。再折叠好两边，最后上面再折出个角。这是四角粽的包法 实际上长得七tu七八八的都有，不漏米就行了
