想要肉馅细腻鲜嫩有弹性，一定要加点它，不管是饺子馄饨都好吃
世间的调料无非就是酸甜苦辣、油盐酱醋，但是不同的搭配组合，可以产生无限的可能。一个顶级的大厨要做出好的菜，靠的不仅仅是超人的味觉娴熟的技艺，最重要的是想象力！想象力可以产生无限的可能，把平淡的生活过得有滋有味就是我作为小女人的毕生事业！
虽说已经立秋，但是因为每天一场雨，空气湿度异常的大，太阳稍微露点头，就感觉闷热闷热的，怎么感觉立秋了，天气反而愈加炎热了呢？我家二宝是个小馋猫，每天晚上临睡觉前都会问：妈妈，明天的早餐吃什么？了解我家情况的都知道，我家二宝爱吃带馅的面食，不管是包子、饺子还是馄饨都是他的最爱。娘俩的早餐很简单，吃馄饨也只需十几分钟就可以完成。今天早上早起了十几分钟，两碗羊肉馄饨就上桌了， 孩子吃的满足，相信孩子一天的学习和娱乐生活都会精神满满。
臻米砧板刀具收纳，自带2块环保菜板，刀切不留痕哦！如果厨房够大可以直接台式，样子很是高大上，厨房小一点的话，还可以用挂式的，不占地方很方便。既可消毒也可烘干，湿漉漉的菜板、刀具、筷子放进去，一键自动调键，无需照看，再次吃饭的时候，直接用就OK！智能杀菌烘干，时刻保持干爽。让我们的厨房用具用着更放心更健康！
所需食材：馄饨皮 羊肉 葱姜 洋葱 香菜 油 盐 酱油 醋 蚝油 淀粉
详细做法：第一步羊肉清洗干净，剁成肉泥。我们包饺子用颗粒状的肉馅口感好，但是包馄饨用的肉馅最好是剁的细腻一些口感才好，用绞肉机味道更佳。
第二步调肉馅，羊肉馅中加入适量油，盐，酱油，醋，蚝油，一勺淀粉搅拌均匀。想要肉馅细腻鲜嫩有弹性，淀粉是一定不能少的，这样调拌的肉馅不管是包饺子、包包子还是包馄饨都好吃。
第四步放入葱姜末和洋葱末搅拌均匀，馄饨馅就调制好了。
第五步用自己最擅长的包馄饨的方法，包好所有的馄饨。
第六步煮馄饨，锅中倒入足量的清水，开锅后放入馄饨。
第七步大碗中放入香菜碎，盐，蚝油，醋，香油和辣椒油，等到馄饨煮熟以后，连汤带馄饨一起舀入碗中即可上桌开吃！
明儿总结：1包饺子用颗粒状的肉馅口感好，但是包馄饨用的肉馅最好是剁的细腻一些口感才好，用绞肉机味道更佳。
2想要馄饨馅细腻鲜嫩有弹性，淀粉是一定不能少的。
3可以根据家人的口味来调制大碗中的料汁，还可以加入紫菜或者虾皮，味道都不错。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实馄饨的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
