大热天，别忘了多给家人煮这汤，营养美味，常喝精神饱满过夏天
今天，孩子们放暑假了！可能你会觉得，神兽们放假了，我们做宝妈的终于可以歇歇了，不用早起做饭，不用卡点车接车送了。但是，你想过没有，每天和神兽们待在一起，督促作业，督促劳动，督促卫生等等等，也是很劳神费力的哦！宝妈们，做好和神兽们做斗争的准备吧！
天气越来越热，各种时令蔬菜水果纷纷上市。黄瓜、甜瓜、西瓜都是我爱吃的，但是光吃水果蔬菜是不行的，营养跟不上，明明没干多少活，但就是觉得累，所以营养滋补的肉汤就要经常上桌了。今天，我煲的是大骨头汤，不贵，三十几块钱，一家四口吃的喝得都满足，最重要的是喝点热汤出出汗，是祛湿排毒的最好方法哦！
所需食材：猪大骨 葱姜 红枣 食盐 料酒
详细做法：第一步，骨头汆水，猪骨头凉水下锅，水中倒点料酒去腥，煮至开锅，捞出冲洗干净。
第二步，处理好的骨头放入砂锅中，要想煲出的汤味道鲜美，锅具的选择很重要，以砂锅为最佳。
第三步，放入葱姜和大枣，倒入足量的清水，开火煲汤。放几颗大枣，不但大枣的微甜，可以增加骨头汤的鲜美度，而且可以增加营养。
第四步，大火烧开转小火继续炖煮一个小时，骨头汤就煲好了，放点食盐调味即可。喝汤的时候，撒点葱花味道更好。
明儿总结：1要想煲出好喝的汤，骨头的选材很重要，一定要保证新鲜度和好的食材。
2骨头汆水，猪骨头凉水下锅，水中倒点料酒去腥，煮至开锅，捞出冲洗干净。这样煮出的骨头汤，不但干净也不腥气。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
