随着人们越来越关注健康调理,赤小豆的祛湿作用也被大家所熟知。
当人们怀疑自己湿气重时,往往会选择赤小豆来祛除体内多余的湿气。但是事实上真的如此吗?湿气重时服用赤小豆真的会见效吗?
答案显然是否定的,因为湿气在体内有湿热和寒湿两种存在形式。
当赤小豆遇到湿热时,它的表现会很出色;但是如果遇到的是寒湿,则无法完成祛湿任务,甚至有可能湿气越祛越重。
问:赤小豆除了祛湿,对于养生还有何功效?
答:在中医上讲,赤小豆性味甘、酸、平,归心、脾、小肠经,有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。
能补脾,性善下行而利水,为滋养性食疗佳品,对脾虚湿盛,水肿胀满,肢体重困等,减肥消肿疗效甚佳。
常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。
赤小豆的营养食疗
赤小豆鲫鱼汤
材料:赤小豆500克,活鲫鱼1条,葱、姜、盐适量。
做法:将赤小豆、活鲫鱼干净,加水、葱、姜、盐做汤。
功效:赤小豆和鲫鱼是利水“良配”,鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾开胃、益气利水、通乳、除湿之功效。
佐餐食用,可清热解毒,补虚消肿,适宜肾性水肿患者食用。
赤小豆薏苡仁粥
材料:赤小豆30克,薏苡仁60克。
做法:浸泡半个小时左右然后一起下煲做粥。具有清热解毒,补虚消肿,减肥祛湿之效。
功效:“赤小豆”和“薏米(薏苡仁)”的祛湿效果极好,两者相搭促进代谢,利水消肿、美容养颜、瘦身减肥。