近期广东的降雨增多，空气湿热潮湿，人体湿气重，就会经常感到困乏感，浑身没劲。身为广东人的我，汤基本上是每天必须的，此时煲一些祛湿利水的靓汤给家人喝，有助于平稳度过这个季节。我给大家推荐5道营养汤水做法，清热祛湿又开胃，喜欢的朋友不妨试试吧。
玉米粉葛汤
【食材】：排骨 400克、粉葛 500克、甜玉米 1根、胡萝卜 1根、料酒 2勺、姜 3片、盐5克
【做法】：
1、排骨冷水下锅放姜片料酒，煮开后再煮两三分钟左右，捞出洗干净备用；
2、粉葛把皮去掉，顺着纹路切块，胡萝卜去皮切块，将玉米切成小块备用；
3、锅中加入适量的水，然后依次放入猪骨，粉葛、胡萝卜和玉米和两片姜
4、盖好锅盖，放到煤气炉上大火煲开，然后转中小火炖煮约1个小时，最后调料只需放盐即可，味道很好的甜甜的原汁原味。
土茯苓猪骨汤
【食材】：土茯苓 100克、猪扇骨 250克、赤小豆 1把、薏米 1把、生姜 2片、盐 1小勺
【做法】：
1、先把赤小豆、薏米用清水浸泡1个小时；要认准是赤小豆而不是红豆哦，赤小豆是稍微瘦长型的。
2、猪骨冷水下锅，水烧开后用勺子撇去浮沫，捞出用清水冲洗一下；
3、土茯苓请卖家帮忙削好皮，切片，氧化了就会变色，可以食用。买不到新鲜的，可以去药店买干货；
4、分别把焯水的猪骨、切片的土茯苓、赤小豆、薏米和拍扁的姜块放入汤锅里；
5、大火煮开，用勺子撇去汤面的浮油，转中小火，大概一个小时多一点，最后加入适量盐关火即可。
冬瓜荷叶老鸭汤
【食材】：冬瓜 适量、荷叶 半块、薏米 适量、老鸭肉 适量、姜 3片、盐适量
【做法】：
1、冬瓜不用去皮（冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮上），切大块，荷叶冲洗一下，薏米提前用水浸泡一会儿；
2、鸭子切块，加足够的水煮开2分钟去腥，把浮在上面的泡沫撇去掉，然后捞起沥干水；
3、除冬瓜块外，其它的材料都放入汤锅里，加入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1小时；
4、放冬瓜块之前把浮在汤上面的油花撇掉，再放冬瓜块继续慢炖半个小时，待浓汤煮好之后按个人口味放盐即可。
