开门见山，今天想和你聊聊土茯苓。
一讲到土茯苓，肯定有很多人首先会想到茯苓，茯苓功善健脾祛湿，是一种真菌类的药材，常年生长于松树之下，所以想要采摘茯苓，首先就得找到松柏。
茯苓
而土茯苓虽比茯苓多了个土字，但两者压根不是一回事，土茯苓是百合科植物光叶菝葜（báqiā）的干燥根茎，只是因其形态长得像茯苓，所以才得名“土茯苓”。
土茯苓
古时候，没有袁隆平老先生的杂交水稻，所以那时候的粮食远不如现在那么充足，特别是在动荡不安的战乱年代，好多人流离失所、妻离子散，三餐压根就很难可以吃饱。所以，那个时候，什么野菜、野果、树皮皆是“美食”。然而，这些野菜野果的根本不耐饥，没吃多久人又容易饿了。这个时候，土茯苓成了炙手可热的充饥之品。须知，土茯苓富含淀粉，成了很多人果腹的救命粮食。
明代植物学家朱橚在《救荒本草》中亦云其可以代粮，可长期食用，但据老一辈的人说道，这东西吃多了并不好受。所以，土茯苓也就有了“禹余粮”、“白余粮”、“山遗粮”、“冷饭团”等别名。
《本草拾遗》：“草禹余粮，根如盏连缀，半在土上，皮如茯苓，肉赤味涩，人取以当谷，不饥……调中止泄。”
那么，这大隐隐于市的土茯苓到底有哪些功效呢？不妨花上个三五分钟，听远志娓娓道来。
通利关节
现在，我们吃得是越来越好了，我们前文就讲过了，以前的人因食不果腹，每天都要为吃些什么而犯愁，而现在的人啊，成天都在为吃些什么好，选择实在太多而犯愁。
然而，过食这些辛辣肥甘厚味之后，我们的脾胃就难堪重任了，消化不了或无力健运的食物全都瘀积在脾胃中焦，久而久之，就容易生热生湿。须知，湿本为水，而水性趋下，是故，湿邪就容易裹带着热邪往下焦以寻找出路。而这湿热灼伤体内津液，炼而成痰，容易附着于我们的关节处，而症见关节处或红、或肿、或热、或痛。西医称之为“痛风”，而在中医认知中，主要属于“湿热下注”的范畴。
这个时候，不妨用点土茯苓吧！
我们前文就讲过了，土茯苓不似茯苓抱木而生，而是多生于山坡上，荒山中，林野间。你去看，土茯苓长着长长的藤蔓，可以从山的这头长到山的那头，茂盛的藤蔓盘根错节，就像人的经络一样。
土茯苓
事实也正是如此，土茯苓尤善通利关节，兼有祛湿的功效，湿邪即除，痰浊何来？
《本草正义》：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。”
《本草再新》："祛湿热，利筋骨。"
土茯苓
祛湿止痒
在我国的南方城市，诸如广东、广西、海南等地因全年天气炎热，当地的人都容易上火。
不仅如此，气候还潮湿，又闷又热又湿。须知，湿邪最为黏腻、沉重。
若是湿邪侵犯肝胆，肝胆郁滞，气血就不顺畅，人就容易烦躁；
