不宜食用人群
①阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆。
②被蛇咬者百日内忌食赤小豆。
③尿多之人、身体消瘦之人不宜食用。
④平常吃东西较少、食欲不佳、营养欠佳尤其是大便稀溏时的儿童,非常不宜食用赤小豆。(注意:体质正常的儿童,也不宜吃太多赤小豆,因为儿童尤其是小儿消化功能较差,进食太多会导致消化不良。)
⑤正服用补益作用的中药、体质虚弱的成人,也不宜同时食用赤小豆。
赤小豆真伪识别
赤小豆食药两用,适宜范围广泛,故市场上有以同科植物木豆冒充赤小豆,伪品木豆虽与赤小豆为同科植物,但不具备赤小豆的功效,故不可代替赤小豆使用。
真品赤小豆
干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5 7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,平滑,略有光泽。
种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条河南同城交友不明显的棱脊;质坚硬,不易破碎,除去种皮,可见两瓣乳白色子仁;闻之气微,口嚼之有豆腥味。
(图源网络:木豆)
伪品木豆
外观呈扁球形,一端略平截,直天津qq同城交友径约4 6毫米,比正品稍大,表面棕色至暗棕色,种脐位于平截一端,白色,长圆形,显著突起;虽亦质地坚硬,不易破碎,但种皮较薄,内含黄色肥厚的子叶;闻之亦气微,但口尝味淡。
读完这篇文章,相信各位读者对赤小豆的养生作用又有了更深的了解,希望大家在使用赤小豆祛湿时结合自己和家人的具体情况再进行调理。
那么,大家平时是如何食用赤小豆的呢?欢迎留言与我们一起探讨!