清淡去火汤(三伏天喝汤最滋补，要勤做六道汤，降火消暑)
转眼间，忙碌而特殊的2021年已经过半，现在已经进入了最热的三伏天。气温普遍较高，容易让人上火。空空气经常潮湿，使人更容易出汗。大量的汗水会带走我们体内的水分和盐分，所以在饮食上要注意清淡，多喝汤，汤营养丰富，可以滋养身体的消耗，这样夏天就不会那么难熬了。三伏天喝汤最滋补，要常做六道汤，可以降火消暑，滋润提神消暑。给大家分享六种时令美食，营养又便宜。三伏天喝汤最滋补。来看看吧~
第一种:丝瓜
在我妈的菜园边上，每年种两个丝瓜，爬满了篱笆，一个丝瓜接一个丝瓜。丝瓜天然香甜多汁，肉质细嫩，富含维生素。味道真的很好吃。丝瓜可以炒也可以蒸，当然如果做汤的话，甜甜的，特别爽口。
推荐食谱:丝瓜毛豆汤
材料:丝瓜1个，毛豆1个，香葱1根，油和盐少许。
1.将丝瓜切去头尾，去掉外面坚硬的厚皮，然后用清水冲洗掉表面的粘液，直接切成滚刀块。
2.准备一把毛豆，剥下毛豆粒，放入清水中，轻轻搓掉表面的薄膜。
3.锅中倒入少许植物油，放入毛豆，翻炒1分钟左右，然后加入2碗清水，大火烧开。
4.放入丝瓜，继续用毛豆煮2分钟左右，将丝瓜煮熟。
5.最后加入少许盐调味，撒上葱花关火。
第二种:西红柿。
西红柿是典型的夏季时令蔬菜，每年都种在我妈的菜园里。自然成熟的西红柿味道香甜多汁，既可做菜，又可做水果。番茄的独特风味使它成为一种用途非常广泛的蔬菜，可以制作许多种美味的食物。当然，西红柿煲汤也是很常见的吃法，开胃、解腻、润泽。
食谱:番茄豆腐汤
材料:西红柿2个，内脂豆腐1块，金针菇1块，小葱1根，油盐少许，酱油少许。
1.选择新鲜、圆润、粉红色的西红柿。清洗后，将它们切成小块。尽量把它们切得小一点，这样更容易释放味道。
2.1块内脂豆腐，轻轻切成小块备用。将小葱切成葱花备用。
3.准备一把金针菇。先把根部剪掉，然后在清水里搓几下，再冲洗干净，用刀剪短备用。
4.锅中加入少许食用油，放入西红柿丁，翻炒至软，沉淀出汤汁，加入2碗水，然后继续煮。
5.加入肥满的豆腐和金针菇，继续煮3分钟左右，豆腐和金针菇就好吃了。
6.加入少许盐，撒上葱花即可关火。
第三种:冬瓜。
夏天吃瓜正是时候，冬瓜是一种不能错过的瓜。冬瓜富含水分、维生素C、膳食纤维，是降火消暑的好食品。冬瓜有黑皮、白皮、绿皮，都很常见。冬瓜的黑皮质量和口感更好，非常适合炒、蒸或煲汤。
食谱:冬瓜豆腐汤
材料:冬瓜400克，香菇4朵，嫩豆腐200克，油盐少许，大蒜2瓣，香油少许。
1.准备一片黑冬瓜，清洗干净，去掉外面的硬皮，切成2cm见方左右的小块备用。
2.准备4个香菇。等它们湿了之后，加一点面粉，揉一次，然后用清水冲洗干净。切成小块待用。
3.准备一块嫩豆腐，切成冬瓜大小的块状。2瓣大蒜，切成蒜片备用。
4.往锅里倒一点食用油。先放入香菇丁，中小火翻炒至水变软，放入蒜片翻炒至香，再放入冬瓜翻炒1分钟左右。
5.加适量水后，开大火烧开，放入豆腐，继续煮5分钟左右。将冬瓜煮熟，将豆腐的鲜味融入汤中。
6.最后加入少许盐和少许香油即可关火。
第四种:真菌。
夏季潮湿闷热的气候也非常适合菌类和蔬菜的生长，尤其是雨后，各种菌类生长旺盛。真菌营养丰富，氨基酸蛋白质含量高，富含膳食纤维和多种微量元素，对我们的健康非常有益。蔬菜味道独特鲜美，即使不加任何调味品，做出来的菜也足够美味。
食谱:蘑菇汤
材料:香菇3个，金针菇1个，木耳6个，鸡蛋2个，豆干2个，圆白菜1个，油盐少许，香油少许，葱花适量。
1.先处理好各种食材，分别将香菇和金针菇清洗干净，香菇切片，金针菇切成小块。
2、木耳提前泡发，洗净切成细丝。干豆用淡盐水浸泡3分钟，切成条状。将生菜直接撕成小块。
3.把鸡蛋打入碗中。蛋液搅拌好后，先用不粘锅煎一下，然后盛出待用。
4.锅内倒入少许食用油，放入香菇、金针菇，炒至变软，再放入葱花，炒香，加入适量清水，煮沸。
5.加入黑木耳和豆腐干，搅拌均匀，煮3分钟，加入鸡蛋和圆生菜，煮圆生菜。
