买食用油，聪明人从不贪便宜，认准4个关键词，保证买到优质好油
买食用油，聪明人从不贪便宜，认准4个关键词，保证买到优质好油
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买食用油，聪明人从不贪便宜，认准4个关键词，保证买到优质好油！』
食用油，是我们每天都要使用的，无论是炒菜还是炖汤都少不了，它的好坏不仅关系着菜肴的色香味，也关系着我们的身体健康，所以一定要挑选一壶优质的食用油。
每次去超市买油，售货员都会过来推荐，说这个好那个好，说到底是为了完成销售任务。
食用油的种类很多，有大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油、花生油等，到底哪种油最好？这是很多人都关心的问题，毕竟全家人都要吃，那什么样的油才适合自己呢？今天我和大家分享一下买油的经验。买食用油，聪明人不贪便宜，认准4个关键词，保证买到优质好油。
【买食用油的4个关键词】
1、压榨
食用油的生产工艺有2种，一种是压榨，另一种是浸出。压榨是一种物理方式，直接把食用油用油料中榨出来，是最健康、最安全的方式，没有任何添加剂，完美地保留了食用油的营养。
不过，压榨法的出油率低，成本较高，所以压榨食用油的价格也要高于浸出油。
2、一级
在我国，食用油是分等级的，而且必须在油桶上标注出来。食用油将按质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油颜色更透明，杂质少，口感也越好，所以买油时尽量买一级。
3、非转基因
虽然现在转基因食品对人类健康的影响并未确定，但食用油尽量买非转基因。现在很多食用油，都用了转基因原料，比如转基因大豆，转基因玉米等等。
买食用油时，一定要注意瓶子上的信息，看清是非转基因后再买，转基因能不买就不买。
4、调和油
虽然现在的食用油都是一大壶的，有4L，也有5L的，但它们是不一样的，有些是纯油，有些是调和油。调和油，就是多种油勾兑在一起，调和出来的食用油。不同厂家的调和油，标准也是不一样的，所以根本无法分清好坏。
一般的调和油，都包含大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油等多种成分，不同厂家的比例也不同。有些厂家为了节约成本，多半加入的都是便宜的差油。
调和油的保质期一般为12个月。如今调和油只有企业标准，没有国家标准。
所以，买食用油时，最好是买单一的大豆油、菜籽油或花生油等，看到“调和油”3个字尽量不要买。
【食用油的注意事项】
①食用油开封后，时间太长会被氧化，氧化物越多，对身体越不利，所以开封后尽量快点吃完，1桶5L的油在60天内吃完。如果吃不完，尽量买小桶的。
②无论是哪种食用油，都不要进行高温烹饪，会产生有害物质，不利于健康。
③不要总吃一种食用油，不同的油营养价值也不一样，换着吃营养更均匀。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
