节后上班，早餐要吃饱吃好，1盒酸奶，2个鸡蛋，教你做营养早餐
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上班了，早餐要吃饱吃好，今天小易来和大家分享一道超简单的面食，只需一盒酸奶加2个鸡蛋，手不沾面，上锅一蒸就做好了，可比蒸馒头方便很多，下面一起来看看怎么做的吧。
所需食材：
酸奶、鸡蛋、白醋、酵母2克、普通面粉150克、食用油、蔓越莓干
制作步骤：
第一步：把酸奶倒入大碗中，再打入2个鸡蛋；接着加入少许白醋和2克酵母，充分搅拌均匀。
第二步：往大碗中分次加入150克左右的普通面粉，搅拌至比较浓稠的面糊。
第三步：在碗或者蛋糕模底部刷一层薄薄的食用油，然后把面糊倒入碗中，盖上保鲜膜醒发至体积明显变高。
第四步：根据自己喜欢的口味，切适量红枣碎或者蔓越莓干碎，再均匀地撒在醒发好的面糊表面。
第五步：锅中加入足量清水，把碗放入蒸笼中，再扣上一个碗防止水蒸气滴落；接着盖上锅盖，大火蒸40分钟再焖3分钟即可出锅切成块，美味即成。
制作关键点：
鸡蛋大小不一样，加入的普通面粉量无法固定，请根据面糊的时间状态稍作增减。
手不沾面，轻松做成蓬松暄软的酸奶小馒头，味道真不是盖的哦！这么简单又方便的面食制作，你确定不来试试吗？
本期酸奶鸡蛋小点心的视频制作全过程，大家可以直接搜索 厨易 酸奶里加2个鸡蛋，这样就能很快找到了哈，我们下期见。
